Παλικαριά σούπα / Legumes soup

Καταχωρήθηκε στις 13/02/13

1 Ψήφοι Ψήφισε

Ψάχνοντας στο ιντερνετ βρήκα ότι "παλικάρια ή παλικαριά" ονομάζουν μια συνταγή (συνήθως σαλάτας) στην Κρήτη που γίνεται απο "μείγμα όλων των οσπρίων που έχουμε στο ντουλάπι μας" .. όπως λέει και η αγαπητή Βαγγελιώ. Απο τη κρητική συνταγή θεωρώ ότι πήρε και το ονομά της αυτή η ομάδα οσπρίων που αγόρασα εγώ (ορκο βεβαια δεν παίρνω). Επειδή τις σαλάτες με τα όσπρια δεν τις πολυσυμπαθώ, αποφάσισα να κάνω την παλικαριά σούπα. Τα όσπρια που απαρτίζουν την παλικαριά είναι : φακές καφέ, φακές κόκκινες, φάβα κίτρινη, ρεβύθια, φασόλια χάντρες, φασόλια μαύρα, φασόλια γίγαντες, φασόλια μαυρομάτικα, φασόλια κόκκινα, φασόλια μπαρμπούνια, φασόλια πράσινα ψιλά, μπιζέλια. Ενδιαφέρον ε ?...

Διάβασε τη συνταγή στο http://saborconna.blogspot.com

Περισσότερες συνταγές

Άλλες συνταγές


Σχετικές αναζητήσεις



Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!