Σπιτικό κελάρι – οδηγός συντήρησης τροφίμων

Αγαπητοί αναγνώστες του TasteFULL,μόλις επέστρεψα από ένα αγρόκτημα φίλων στην Καρδίτσα, φορτωμένη με τη σοδειά του μποστανιού. Η κουζίνα μου γέμισε ολόγλυκα τοματάκια, αλλά και πράσινα που δεν προλαβαίνουν να ωριμάσουν. Μόλις μπήκε ο Σεπτέμβρης, ο καιρός στα βόρεια δρόσισε για τα καλά. Οι φίλοι μου στα Ζαγοροχώρια, έχουν αρχίσει να "ξηλώνουν" τα καλοκαιρινά και ετοιμάζονται ήδη να μαζέψουν λάχανα!