Ζάχαρη άχνη στη στιγμή

Φτιάχνουμε γλυκό και την τελευταία στιγμή συνειδητοποιήσαμε ότι δεν έχουμε ζάχαρη άχνη; Κανένας λόγος ανησυχίας, αφού μπορούμε να φτιάξουμε άχνη στη στιγμή: ρίχνουμε στο μπλέντερ μπόλικη απλή, κρυσταλλική ζάχαρη και τη δουλεύουμε καλά για 2 - 3 λεπτά. Θα δούμε ότι θα μετατραπεί σε φίνα άχνη. Προτιμάμε πάντως να χρησιμοποιήσουμε μπλέντερ και όχι μούλτι γιατί έχει ισχυρότερο κινητήρα και δίνει καλύτερο αποτέλεσμα.