Υλικά 2 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο Άλτις μισό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 160 γρ. ρύζι αρμπόριο ή καρναρόλι μισό ποτήρι λευκό κρασί …
Ριζότο με άγρια μανιτάρια
www.sintagespareas.gr
Υλικά 2 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο Άλτις μισό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 160 γρ. ρύζι αρμπόριο ή καρναρόλι μισό ποτήρι λευκό κρασί …
Υλικά (2 μερίδες):25-30 γρ. αποξηραμένα άγρια μανιτάρια1 ποτηράκι λευκό κρασί (150 ml)1 φλυτζάνι ρύζι αρμπόριο ή καρολίνα1 κρεμμύδι2-3 κ.σ. ελαιόλαδο4-5 …
Τα σημαντικότερα βρώσιμα ελληνικά μανιτάρια είναι οι μορχέλες, η τρούφα, η κανθαρέλλα, τα βασιλομανίταρα, τα πλευρώτους, ο αμανίτης καισαρικός και …
Μοναδική γεύση που θα αφήσει τις καλύτερες εντυπώσεις.