Συνταγές Αλέξανδρου Παπανδρέου σαλάτες

Ο σεφ Αλέξανδρος Παπανδρέου μάς δείχνει δυο τρόπους να κόψουμε το λάχανο για σαλάτα. ...

Απλούστατο σαλατοφαγητό με το κατιτίς του που το κάνει λαχταριστό... Υλικά 1/2 κιλό αμπελοφάσουλα 2 κουτ. σούπας σουσάμι 60 ml ελαιόλαδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 150 γρ. λαδοτύρι Μυτιλήνης... ...

Ο Αλέξανδρος Παπανδρέου ετοιμάζει μια νοστιμότατη οσπριοσαλάτα που γίνεται χορταστικότατο γεύμα με λίγο ψωμί. Υλικά Για τη σαλάτα 500 γρ. μαυρομάτικα φασόλια 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα (το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος) 2 κουτ. ...

500 ΓΡ. BABY ΠΑΤΑΤΕΣ 20 ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ  1 ΠΡΑΣΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ 2 ΦΡΕΣΚΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ 3 Κ.Σ. ΚΑΠΠΑΡΗ 2 Κ.Σ. ΜΑΪΝΤΑΝΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ 200 ΓΡ. ...

8 μεσαία ή μεγάλα καρότα  120 γρ. ρόκα  1 πορτοκάλι  Χυμό από 1 λεμόνι 100 γρ. μπλε τυρί Δανίας Castello Danablu 120 γρ. καρύδια  2 κ.σ. ...

250 γρ. stir fry rice noodles Oriental Express  200 γρ. baby corn Oriental Express 1 αγγούρι 1 κόκκινη πιπεριά 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 καρότο   2 κ.σ. ...

200 γρ. καπνιστή πέστροφα 1 ματσ. ρόκα 1 φινόκιο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. βούτυρο Lurpak 2 μικρά αγγούρια 1 πιπεριά Φλωρίνης 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κ.σ. ...

250 γρ. ρεβίθια αποφλοιωμένα  150 γρ. λουκάνικα με πράσο Ifantis  2 μεσαίες πιπεριές Φλωρίνης  2 φρέσκα κρεμμύδια (το πράσινο μέρος)  Χυμό & ξύσμα από 1 λεμόνι 10 ντοματίνια 10 φύλλα φρέσκο πλατύφυλλο βασιλικό  2 κ.σ. ...

400 γρ. κόκκινες φακές  2 αβοκάντο 1 πράσινη πιπεριά  1 κίτρινη πιπεριά  30 ντοματίνια  4 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κ.σ. ...

1 φιλέτο κοτόπουλου  1 σαλάτα πράσινη  1 σαλάτα λόλα κόκκινη 1 ματσ. ρόκα 1 φρέσκο κρεμμυδάκι  20 ντοματίνια  150 γρ. ...