Συνταγές Βαγγέλη Δρίσκα από Σινκαπούρη

Υλικά για 4 μερίδες 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου ξύλινα καλαμάκια για σουβλάκια γάντια μίας χρήσης SANITAS για την μαρινάδα: 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 κουτ. σούπας μαύρη ζάχαρη ΜΠΑΧΑΡ 1 κουτ. ...

Υλικά για 16 spring rolls 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 500 γρ. γαρίδες καθαρισμένες (μόνο την ψίχα) 1 μάνγκο κομμένο σε λεπτές φέτες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κουτ. ...

Υλικά για 4 μερίδες 1 κιλό καβούρια 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 6 ψιλοκομμένες φρέσκες chili πιπεριές 1 κουτ. σούπας σησαμέλαιο 4 κουτ. ...

Υλικά για 32 πιτάκια Για την ζύμη: 600 γρ. αλεύρι και όλες τις χρήσεις 200 γρ. βούτυρο 200 ml νερό 2 κρόκους αυγού αλάτι αντικολλητικό χαρτί μεμβράνη τροφίμων Για την γέμιση: 2 πατάτες ψιλοκομμένες 2 κρεμμύδια τριμμένα 250 γρ. ...

Singapore Sling - το διάσημο κοκτέιλ της Σιγκαπούρης 60 ml Gin 30 ml Cherry brandy 15 ml Βενεδικτίνη 30 ml χυμό λάιμ λίγες σταγόνες Angostura και πολλά παγάκια   ...