Συνταγές Βαγγέλη Δρίσκα ξηρούς καρπούς

Υλικά για 1 στρογγυλή φόρμα 24 εκ. 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 ml γάλα 1 φακελάκι ξερή μαγιά 60 γρ. ...

250 γρ. αμύγδαλα άσπρα ψίχα Nuts for Snack SDOUKOS 500 γρ. μέλι 3-4 κλωναράκια αρμπαρόριζα ...

Υλικά για 4 μερίδες 750 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου 4 κόκκινες πιπεριές 12 candlenuts (ή μακαντέμια) 1 κουτ. γλυκού ψιλοκομμένο τζίντζερ 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κλωναράκι λέμονγκρας ψιλοκομμένο 2 φύλλα λάιμ 3-4 κουτ. ...

Πικάντικες μπουκιές χοιρινού Υλικά για 4 μερίδες 1 κιλό χοιρινό λαιμό χωρίς κόκαλο κομμένο σε μπουκίτσες 200 ml γάλα καρύδας 2 κουτ. ...

Υλικά για 1 σαλάτα 500 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου  500 γρ. φρέσκο σπανάκι  4 καρότα 2 αγγουράκια 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε λεπτές λωρίδες 4 κουτ. ...

Υλικά για 4 μερίδες 300 γρ. νουντλς ρυζιού 250 γρ. ψίχα γαρίδας 400 γρ. φιλέτο κοτόπουλου ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κουτ. σούπας τριμμένο φρέσκο τζίντζερ 1 φλιτζάνι φύτρες φασολιών σόγιας 2 αυγά 2 κουτ. ...

Χριστουγεννιάτικο κέικ με καφέ και ξηρούς καρπούς Υλικά για 1 στρογγυλή φόρμα 24 εκ. 450 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 ml κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ FULL FAT 400 γρ. ...

Υλικά για 6 κρουασάν 6 κρουασάν βουτύρου 100 γρ. αμύγδαλα φιλέ για την επιφάνεια 100 γρ. άχνη ζάχαρη αντικολλητικό χαρτί SANITAS για την κρέμα αμυγδάλου: 150 γρ. ...

Μπαλίτσες τυριών με ξηρούς καρπούς και φρέσκα σαλατικά   1 σακουλάκι μείγμα ξηρών καρπών για σαλάτες, Μεσογειακή ή Ιταλική Fruits for Snacks SDOUKOS 200 γρ. ...

Υλικά για 12 μπρουσκέτες 12 λαδοκούλουρα 2 πακέτα καπνιστά φιλέτα σαρδέλας STELLA MARE 2 ψητές πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε λεπτές λωρίδες Για το πέστο κάπαρης: 4 κουτ. ...