Συνταγές Βαγγέλη Δρίσκα κοτόπουλο

Υλικά για 4 μερίδες 8 φτερούγες κοτόπουλου ΠΙΝΔΟΣ 4 μπουτάκια κοτόπουλου ΠΙΝΔΟΣ 1 κουτ. σούπας τριμμένο φρέσκο τζίντζερ 2 κουτ. γλυκού πολτό σκόρδου με ελαιόλαδο ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ 1 κουτ. ...

Υλικά για 4 μερίδες 750 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου 4 κόκκινες πιπεριές 12 candlenuts (ή μακαντέμια) 1 κουτ. γλυκού ψιλοκομμένο τζίντζερ 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κλωναράκι λέμονγκρας ψιλοκομμένο 2 φύλλα λάιμ 3-4 κουτ. ...

Υλικά για 4 μερίδες 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου ξύλινα καλαμάκια για σουβλάκια γάντια μίας χρήσης SANITAS για την μαρινάδα: 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 κουτ. σούπας μαύρη ζάχαρη ΜΠΑΧΑΡ 1 κουτ. ...

Υλικά για 12 ρολάκια 1 πακέτο φύλλα κρούστας ΧΡΥΣΗ ΖΥΜΗ 1 βρασμένο και ξεψαχνισμένο κοτόπουλο ΠΙΝΔΟΣ 8 φέτες καπνιστό ζαμπόν, ψιλοκομμένο 4 ψημένες πολύχρωμες πιπεριές σε άλμη, ψιλοκομμένες 150 γρ. ...

Υλικά για 4 μερίδες 800 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου 250 ml γάλα καρύδας 2 κουτ. σούπας πάστα πράσινου κάρυ 1 κουτ. ...

Υλικά για 4 μερίδες 300 γρ. νουντλς ρυζιού 250 γρ. ψίχα γαρίδας 400 γρ. φιλέτο κοτόπουλου ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κουτ. σούπας τριμμένο φρέσκο τζίντζερ 1 φλιτζάνι φύτρες φασολιών σόγιας 2 αυγά 2 κουτ. ...

Υλικά για 4 μερίδες 2 βάσεις πίτσας 500 γρ. φιλέτο κοτόπουλου βρασμένο και ξεψαχνισμένο 5 κουτ. σούπας κορεάτικη σάλτσα μπάρμπεκιου (η συνταγή ακολουθεί) 200 γρ. γραβιέρα ΧΩΡΙΟ 3 πολύχρωμες πιπεριές κομμένες σε κύβους 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ... ...

Υλικά για 1 σαλάτα 500 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου  500 γρ. φρέσκο σπανάκι  4 καρότα 2 αγγουράκια 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε λεπτές λωρίδες 4 κουτ. ...

Πρωτοχρονιάτικα κρεατοπιτάκια Υλικά για 8 κρεατοπιτάκια 2 φύλλα σφολιάτας ΧΡΥΣΗ ΖΥΜΗ 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς Άρωμα 3 3 πράσα ψιλοκομμένα 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κουτ. ...

Υλικά για 6 μερίδες Για το κοτόπουλο: 1 κοτόπουλο 1 μικρό κομμάτι τζίντζερ (σαν καρύδι) 2 ξερά κρεμμύδια 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 λίτρα νερό αλάτι, πιπέρι για το ρύζι: 500 γρ. ...