Συνταγές Βαγγέλη Δρίσκα κοτόπουλο

...

...

...

...

...

Υλικά για 4 μερίδες 750 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου 4 κόκκινες πιπεριές 12 candlenuts (ή μακαντέμια) 1 κουτ. γλυκού ψιλοκομμένο τζίντζερ 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κλωναράκι λέμονγκρας ψιλοκομμένο 2 φύλλα λάιμ 3-4 κουτ. ...

Υλικά για 4 μερίδες 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου ξύλινα καλαμάκια για σουβλάκια γάντια μίας χρήσης SANITAS για την μαρινάδα: 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 κουτ. σούπας μαύρη ζάχαρη ΜΠΑΧΑΡ 1 κουτ. ...

Υλικά για 4 μερίδες 8 φτερούγες κοτόπουλου ΠΙΝΔΟΣ 4 μπουτάκια κοτόπουλου ΠΙΝΔΟΣ 1 κουτ. σούπας τριμμένο φρέσκο τζίντζερ 2 κουτ. γλυκού πολτό σκόρδου με ελαιόλαδο ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ 1 κουτ. ...

Υλικά για 12 ρολάκια 1 πακέτο φύλλα κρούστας ΧΡΥΣΗ ΖΥΜΗ 1 βρασμένο και ξεψαχνισμένο κοτόπουλο ΠΙΝΔΟΣ 8 φέτες καπνιστό ζαμπόν, ψιλοκομμένο 4 ψημένες πολύχρωμες πιπεριές σε άλμη, ψιλοκομμένες 150 γρ. ...

...