Συνταγές από την εκπομπή Μαγειρεύουμε Παρέα με το Βησσαρίωνα Παρθένη στα Κρέατα

Βρέθηκαν 19 συνταγές

ΨΗΤΟ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΠΥΡΑΣ

ucook
1 κιλό νουά μοσχαρίσιο σε δίχτυ 10 γρ. χοντρό αλάτι 5 γρ. πιπέρι 3 γρ. πάπρικα γλυκιά 1 γρ. ...

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑ

ucook
1 κιλό μπούτι χοιρινό 500γρ. κάστανα βρασμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 100 ml λευκό κρασί 400 ml ζωμό κρέατος λίγο αλεύρι Αλάτι, πιπέρι Βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ...

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΜΑΓΟΥΛΑ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ ΚΑΙ ΠΟΥΡΕ ΚΥΔΩΝΙΟΥ

ucook
4 μοσχαρίσια μάγουλα 50 ml. μπράντι 750 ml. κόκκινο κρασί 50 γρ. ζάχαρη 1.5 λίτρο νερό 30 γρ. μουστάρδα 20 γρ. βούτυρο Για τον πουρέ κυδωνιού 2 κυδώνια σε χοντρές φέτες 1 μέτρια πατάτα σε χοντρές φέτες 800 ml - 1 lt γάλα 2 γαρύφαλλα Λίγο μοσχοκάρυδο 120 γρ. ...

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΦΙΝΟΚΙΟ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ

ucook
800 γρ. χοιρινή σπάλα PORKY 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 100 ml. λευκό ξηρό κρασί 500 ml. ζωμό κοτόπουλο 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 φινόκιο σε φέτες 1 σέλινο κομμένο σε μέτρια κομμάτια Βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Για το αυγολέμονο 2 κουταλιές γιαούρτι 1 αυγό, 2 κρόκοι αυγών Χυμό ενός λεμονιού Αλάτι, πιπέρι ...

ΦΙΛΕΤΟ ΟΥΕΛΙΝΓΚΤΟΝ

ucook
600 γρ. Μοσχαρίσιο φιλέτο 400 γρ. μανιτάρια Πόρτομπελο 6 φέτες προσούτο 50 γρ. μουστάρδα 200 γρ. σφολιάτα 2 κρόκοι αυγών 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 1 κλωναράκι θυμάρι Αλάτι και πιπέρι Ελαιόλαδο 300 γρ. Πατατούλες 150 γρ. Μπέικον 50 γρ. ...

ΧΟΙΡΙΝΟ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΣΕΛΙΝΟΡΙΖΑΣ

ucook
1 Κιλό χοιρινό λαιμό 500 ml. μπύρα 50 ml. μέλι 50 ml. μουστάρδα Ρίγανη, θυμάρι 50 ml. ...

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΣΤΡΟΓΚΑΝΟΦ

ucook
800 γρ. μοσχάρι νουά 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 400 γρ. λευκά μανιτάρια σε φέτες 50 ml. λευκό ξηρό κρασί 30 γρ. μουστάρδα 50 ml. κρέμα γάλακτος 200 γρ. ...

ΧΟΙΡΙΝΑ ΕΣΚΑΛΟΠ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΡΟΣΤΙ

ucook
4 χοιρινά εσκαλόπ 200 γρ. το κάθε ένα PORKY 8 φέτες προσούτο φύλα φασκόμηλου 1 πράσινο μήλο 50 γρ. βούτυρο 10 γρ. καστανή ζάχαρη Πατάτες ροστί 500 γρ. πατάτες τριμμένες από τη χοντρή πλευρά του τρίφτη 250 γρ. ...

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΜΗΛΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ucook
4 χοιρινές μπριζόλες χωρίς κόκκαλο PORKY 450 γρ. πατάτες Γαλλικές 450 γρ. πράσινα μήλα 2 κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες 4 σκελίδες σκόρδο 20 γρ. ξερό φασκόμηλο Ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Για το ταψί 500 ml ζωμό κρέατος 50 γρ. ...

ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΜΕ ΜΠΥΡΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΟ

ucook
4 μεγάλες χοιρινές μπριζόλες Μαρινάδα 500 ml. νερό 500 ml. μαύρη μπύρα τύπου Bock 30 γρ. ...


Συνταγές για "Μαγειρεύουμε Παρέα" με μια ματιά

Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!