Συνταγές από την εκπομπή Μαγειρεύουμε Παρέα με το Βησσαρίωνα Παρθένη σταφίδες

80 γρ. Σταφίδα Ξανθιά 8 φέτες ψωμί για τοστ μόνο ψίχα 2 αυγά 50 ml. γάλα 100 γρ. ...

180 γρ. αλεύρι μαλακό 160 γρ. ζάχαρη 80 γρ. τυρί κρέμα 80 γρ. σταφίδες 80 γρ. κορν φλάουρ 6 αυγά ξύσμα λεμονιού Λίγο αλάτι 100 ml. κρέμα γάλακτος 100 γρ. σοκολάτα γάλακτος... ...

1 κοτόπουλο ΚΑΤΣΙΓΑΡΑΚΗΣ ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Για το ζωμό λαιμός και φτερούγες κοτόπουλου ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο στα 4 1 κλωνάρι μαϊντανός 1 φύλλο πράσο 1 δαφνόφυλλο 1 φλ. τσαγιού μαυροδάφνη 100 ml. λευκό ξηρό κρασί 1 λίτρο ζωμός κοτόπουλου 1 κλαδάκι δεντρολίβανο 50 γρ. ...

1 κοτόπουλο ΚΑΤΣΙΓΑΡΑΚΗΣ ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Για το ζωμό λαιμός και φτερούγες κοτόπουλου ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο στα 4 1 κλωνάρι μαϊντανός 1 φύλλο πράσο 1 δαφνόφυλλο 1 φλ. τσαγιού μαυροδάφνη 100 ml. λευκό ξηρό κρασί 1 λίτρο ζωμός κοτόπουλου 1 κλαδάκι δεντρολίβανο 50 γρ. ...

700 ml. φρέσκο γάλα 50 γρ. βούτυρο 3 βανίλιες 5 γρ. κανέλα 150 γρ. ...

1,5 κιλό γλυκοκολοκύθα 3 Κρεμμύδια φρέσκα 50 γρ. Αμύγδαλο άσπρο 50 γρ Φουντούκι ΚΑΛΑΘΕΡΗΣ 50 γρ. Καρύδι 40 γρ. Μαύρη σταφίδα 80 γρ. ΜΙΚΙΟ Ολικής Άλεσης με Θυμαρίσιο μέλι και Βρώμη 40 γρ. ...