Συνταγές του Ηλία Μαμαλάκη για Γλυκά ζύμης
Βρέθηκαν 12 συνταγές
Τσουρέκι απο τον Ηλία Μαμαλάκη
sintagespareas
Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αλεύρι για τσουρέκι 150 γραμ βούτυρο 3/4 φλιτζανιού ζάχαρη 4 αβγά 1 ποτήρι γάλα χλιαρό 85 γραμ νωπή μαγιά ή 30 γραμ ξηρή μαγιά...
...
Σβίγγοι ( Πάτμος )
eliasmamalakisΛυχναράκια(Xανιά)
eliasmamalakisΞεροτήγανα (Λέρος )
eliasmamalakisΡαφιόλια( Μονεμβασιά)
eliasmamalakisΧαιμαλιά ( Σκιάθος )
eliasmamalakis
Υλικά για 60 χαιμαλιά: Για τη γέμιση: 1 κιλό καρύδια 1/2κιλό τριμμένη ψίχα( από 1 κιλό ψωμί)...
...