Συνταγές Στέλιου Παρλιάρου τούρτα σοκολάτας

Υλικά 1000 γρ. γάλα ΦΑΡΜΑ της ΦΑΓΕ 2 πακέτα μπισκότα ΠΤΙ ΜΠΕΡ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ 160 γρ. κουβερτούρα NESTLE DESSERT 100 γρ. ζάχαρη 70 γρ. ...

Προετοιμασία: 40΄, Αναμονή: 1 βράδυ ...

...

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας δείχνει βήμα-βήμα πώς φτιάχνουμε την τούρτα που έκρινε τους νικητές στο διαγωνισμό «Γίνε ζαχαροπλάστης»... ...

Για το παντεσπάνι: 125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 γρ. κακάο 5 αυγά 125 γρ. ζάχαρη... ...

ΓΙΑ ΤΙΣ ΚΡΕΠΕΣ 1 δόση κρέπες ξύσμα από 1 λεμόνι ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ 400γρ.κουβερτούρα 55%κακάο,τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια 400γρ.κρέμα γάλακτος 35%χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή... ...

Υλικά Βάση 125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 γρ. κακάο 5 αυγά 125 γρ. ...

Υλικά για τις κρέπες: 30 γρ. βούτυρο LURPAK 90 γρ. αλεύρι 20 γρ. ζάχαρη 2 αυγά ΒΛΑΧΑΚΗ 1 κρόκος αυγού ΒΛΑΧΑΚΗ 240 γρ. ...

Στα γενέθλια ή απλώς σε ένα καλοκαιρινό κάλεσμα αυτή η πανεύκολη τούρτα θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους.   ...

Υλικά Βάση 60 γρ. βούτυρο αγελάδας 120 γρ. μπισκότα digestive Κρέμα 150 γρ. ...