Συμβουλές

Βρέθηκαν 27 συνταγές

ΠΩΣ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ ΜΙΑ ΣΥΜΒΑΤΙΚΗ ΦΟΡΜΑ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΜΙΑ ΣΙΛΙΚΟΝΗΣ

facebook
...

Πόσο καιρό διατηρούνται οι μπεζέδες και οι βάσεις για πάβλοβα;

gastronomos
Η ψημένη μαρέγκα περιέχει μόνο ασπράδια και ζάχαρη, επομένως διατηρείται για πολύ καιρό. Αυτό μας διευκολύνει όταν θέλουμε να κάνουμε μια συνταγή που χρειάζεται μαρεγκάκια ή δίσκους μαρέγκας (π.χ. ...

Πόση ώρα βράζουμε ένα σιρόπι;

gastronomos
Μόλις βάλουμε τα υλικά στην κατσαρόλα, τα ανακατεύουμε μία φορά στη αρχή, για να πάει παντού η ζάχαρη, και αφήνουμε να βράσουν 2 - 4 λεπτά, μετρώντας τον χρόνο από την ώρα που ξεκινάει ο βρασμός. ...

ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΑΣΤΑ Παρλιάρου

glykes-alchimies
Τεχνική συμβουλή για αμυγδαλόπαστα. ...

TIPS ΚΑΡΑΜΕΛΑ Παρλιάρου

glykes-alchimies
Η καραμέλα είναι έτοιμη αν στέκεται μία σταγόνα καραμέλας όταν την αδειάζουμε σε ένα πιάτο, δηλαδή είναι αρκετά σφικτή. ...

ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΓΛΥΚΩΝ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΚΑΙ ΜΑΡΜΕΛΑΔΩΝ - Παρλιάρος

glykes-alchimies
Η διάρκεια ζωής των γλυκών του κουταλιού και μαρμελάδων φτάνει έως τα 2 χρόνια. Για τη συντήρηση τους παίζει ρόλο η ποσότητα ζάχαρης που περιέχουν και η σωστή κονσερβοποίηση. ...

TIPS ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ Παρλιάρου

glykes-alchimies
Το αφράτεμα του βουτύρου με τη ζάχαρη απαιτεί πολύ δυνατό χτύπημα.Όταν προστεθεί το αλεύρι,πρέπει το χτύπημα να γίνει αργά και σε χαμηλή ταχύτητα για να μη χαλάσει η αφράτη υφή που έχει αποκτήσει το μείγμα. ...

Εύκολο στρώσιμο σοκολάτας

glykesistories
Oταν λιώνουμε κουβερτούρα, το βούτυρο κακάο διαχωρίζεται από τα υπόλοιπα συστατικά. Οταν ξανακρυώνει και σταθεροποιείται, το βούτυρο παγώνει χωριστά και γι’ αυτό σχηματίζεται θαμπάδα ή λευκές κηλίδες στην επιφάνειά της. Για ...
home_goodfood_blog1

TIPS ΑΠΟΣΤΕΙΡΩΣΗ ΒΑΖΩΝ Παρλιάρου

glykes-alchimies
Σαπουνίζουμε πολύ καλά τα βάζα, τα ξεπλένουμε και έπειτα τα βουτάμε μέσα σε νερό που βράζει, πιάνοντάς τα με μια καθαρή λαβίδα, για να μην καούμε. Την ίδια διαδικασία ακολουθούμε και με τα καπάκια. ...
home_goodfood_blog1

TIPS ΒΑΣΗ ΓΙΑ ΤΣΙΖΚΕΙΚ Παρλιάρου

glykes-alchimies
Tip για βάση για cheesecake ...

Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!