Συνταγές από Σάμο

Βρέθηκαν 22 συνταγές

Σαμιώτικα Τυροπιτάκια από την Δέσποινα

madameginger
Η Σαμιώτισσα Δέσποινα, μας έδωσε τη συνταγή για τα διάσημα τυροπιτάκια της! Το γεύμα που έφαγα στο καφενεία της, είναι από αυτά που θυμάσαι για πάντα! ...

Η βασιλόπιτα μουσελίνα της θείας Πιπίτσας

tastefull
Την έλεγε βασιλόπιτα-μουσελίνα. Η Αθηνά, που μοιράστηκε μαζί μας τη συνταγή, μου είπε πως είναι αφράτη, νόστιμη και παραμένει υγρή, μέρες μετά. "Τέτοια βασιλόπιτα δεν έχεις ξαναφάει" μου είπε. ...

Κατάδες, Παραδοσιακοί Κουραμπιέδες Σάμου

funkycook
Οι κατάδες, αν δεν ξέρεις, ούτε που σου πάει στο μυαλό τι μπορεί να είναι! Σίγουρα η πρώτη σκέψη σου δεν πάει σε φαγητό, πόσο μάλλον σε Χριστουγεννιάτικο γλυκό!... ...
home_goodfood_blog1

ΚΑΤΙΜΕΡΙΑ ΣΑΜΙΩΤΙΚΑ

saltandsugar
Ένα απλό και νόστιμο πιάτο που μπορούμε να το δούμε τόσο στην αλμυρή όσο και στη γλυκιά του εκδοχή. Σερβίρεται με τριμμένο τυρί μα και με μέλι, πετιμέζι και ξηρούς καρπούς. ...

Παραδοσιακά Σαμιώτικα παξιμάδια

oinomagirion
ΥΛΙΚΑ(Οι αναλογίες είναι για μεγάλη ποσότητα, σαν κι αυτές που παραλαμβάνω με δέμα. Μπορείτε να δοκιμάσετε, αυξομειώνοντας τις ποσότητες αναλογικά).2 κιλά αλεύρι σταρένιο και λευκό... ...

πίτα με κολοκύθα και μοσχοκάρυδο από τη Σάμο

pandespani
...Σαμιώτικη η συνταγή, αυθεντική και πολυδοκιμασμένη είναι η απλούστερη εκδοχή και μάλλον η πιο κομψή για να κάνετε την πίτα με κολοκύθα. Αν θέλετε να παίξετε με το στιλ, μπορείτε να δοκιμάσετε την τεχνική της στριφτής πίτας, που επίσης συνηθίζεται στη Σάμο, βάζοντας τη γέμιση κατά μήκος σε κάθε φύλλο, στρίβοντάς το στη συνέχεια και τοποθετώντας το περιμετρικά σε σφιχτούς κύκλους σε στρογγυλό ταψί. ...

Κατημέρια,Ανεβατά.( Σάμος)

eliasmamalakis
...

Μποξαδάκι ( Σάμος)

eliasmamalakis
...

Μπουρέκια Σάμου

kouzinoskalismata
Πιτούλες φτιαγμένες με πορτοκαλί κολοκύθα. Μια παραδοσιακή Σαμιώτικη συνταγή.Υλικά:1 μέτρια πορτοκαλί κολοκύθα2-3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και σωταρισμένα σε λίγο ελαιόλαδο2 κ.σ κανέλααλάτι, πιπέρι2-3 κ.σ ζάχαρη1-2 φλυτζάνια θρυμματισμένο τυρί φέτα1 δόση φύλλο σπιτικό ή σπιτική σφολιάταΤυρί τριμμένο για από πάνωΕκτέλεση:1. ...

Τάρτα Βουτύρου με Αχλάδια και Γλυκό Σαμιώτικο Κρασί

funkycook
H Πρώτη ημέρα του Φθινοπώρου, τα αχλάδια και το βούτυρο το γιορτάζουν μαζί μου! Τα αχλάδια είναι το φρούτο του Φθινοπώρου, υπάρχουν σε όλους του πάγκους οι ελληνικές ποικιλίες του, τα βουτυράτα, από κοντούλες, τα αχλάδια κρυστάλλια και η Δουκέσσα, εμείς στο πατρικό μου είχαμε μια ωραία κοντούλα αχλαδιά, τέτοια εποχή ήταν ακόμη σχεδόν άγουρα... ...

Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!