Σήμερα είπα να σας "ταξιδέψω" προορισμός μας η Σαντορίνη...ένα αγαπημένο ελληνικό νησί με αλλιώτικη ομορφιά...η Καλντέρα,το μοναδικό ηλιοβασίλεμα,οι παράξενες παραλίες... Η πανέμορφη παραδοσιακή Θήρα όπως πρωτονομάστηκε! Η κουζίνα της γεμάτη υπέροχα πιάτα ...οι...
...Η νοστιμιά των ντοματοκεφτέδων εκεί, πηγάζει από τα ντόπια ντοματάκια, που δεν χρειάζονται ούτε ξεφλούδισμα, ούτε ξεσπόριασμα. Ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης χωρίς αυτά, δεν είναι οι ίδιοι, έχουν όμως τη νοστιμιά ενός ελληνικού πιάτου....
Ένα σπάνιο ακόμα προϊόν της Σαντορίνης. Έχει ελάχιστα σπόρια, δεν απορροφά πολύ λάδι στο τηγάνισμα και έχει ιδιαίτερα γλυκιά γεύση. Η μελιτζάνα αυτή δεν θέλει ξεπίκρισμα. Ακόμα και αν δεν τις τρώτε, αν δοκιμάστε το συγκεκριμένο πιάτο, πιστεύω πως θ΄ αλλάξετε γνώμη....
Οι ντοματοκεφτέδες είναι ένα παραδοσιακό ορεκτικό της Σαντορίνης. Αυτό το υπέροχο νησί παράγει πολύ νόστιμη ντομάτα με μοναδική σαρκώδη, σφιχτή υφή και εξαιρετικά γλυκιά γεύση που την οφείλει στο ασβεστολιθικό, ηφαιστειακό υπέδαφος, στο υπερβολικά ξηρό κλίμα αλλά και στα γεμάτα υγρασία βράδια του ανεμοδαρμένου αυτού πανέμορφου νησιού....
Τα Μελιτίνια είναι ένα ιδιαίτερο γλύκισμα από τη Σαντορίνη που παραδοσιακά παρασκευάζεται την εβδομάδα του Πάσχα εν όψει της Ανάστασης! Στην Σαντορίνη, οι παραδοσιακές νοικοκυρές με τα λεπτοκαμωμένα τους δάχτυλα, συνηθίζουν να κάνουν πάρα πολλά «τσιμπήματα» και συναγωνίζονται μεταξύ τους ποια θα κάνει τα περισσότερα, ενώ οι πιο μοντέρνες νοικοκυρές είναι ικανοποιημένες ακόμα και με 23.......
