Και αυτό το κέικ είναι καταπληκτικό! Δύο κομμάτια στο άψε σβήσε έφαγα χθες το μεσημέρι, που μου το έφερε για δοκιμή. Πεντανόστιμο σας λέω. Και δεν καταλαβείνεις ότι δεν έχει ζάχαρη....
Αδράξτε την ευκαιρία που τα σταφύλια έχουν ήδη μαζευτεί για να γίνει το κρασί και προμηθευτείτε μούστο. Ο μούστος αποτελεί την πρώτη ύλη για την μουσταλευριά που είναι ένα ελαφρύ γλύκισμα για όλες τις ώρες της ημέρας....
Προχθές στην αγορά βρήκα θαυμάσια άσπρα μελιτζανάκια και τα αγόρασα, χωρίς δεύτερη σκέψη. Τα προόριζα να γίνουν σπιτικό τουρσί, γεμιστό, που πολύ το αγαπούν εδώ και σ’ εμάς αρέσει πολύ....
Υλικά
Ελαιόλαδο 2 ποτήρια του νερού
Μπύρα 1 ποτήρι του νερού
Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 1 κιλό κόκκινη
Πορτοκάλι 1 μόνο το ξύσμα
Αλάτι μία πρέζα
Για το σιρόπι
Ζάχαρη 2 ποτήρια του νερού
Νερό 2 ποτήρια του νερού
Μέλι 2 κουταλιές της σούπας
Χυμό από λεμόνι 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού
......