Συνταγές με αμύγδαλα τρουφάκια χωρίς ινδοκάρυδο (ινδική καρύδα)

Παραδοσιακή δεν την λέμε παρόλο που όλοι την φτιάχνουμε στα σπίτια μας εδώ και δεκαετίες σε διάφορες παραλλαγές.  Ειδικά εδώ στην επαρχία που κρέμα γάλακτος δεν βρίσκαμε πολύ εύκολα, το ζαχαρούχο έκανε καλή δουλειά σε πολλά γλυκίσματα! Αλήθεια , μήπως η σοκολάτα έχει γίνει πια παράδοση στις γιορτές μας ; και τι είναι παραδοσιακό τελικά; Το  κέρασμά μου είναι απλό (ελάχιστα υλικά που βρίσκουμε εύκολα) , οικονομικό  (πάνω κάτω 50 πολύ νόστιμα σοκολατάκια με ελάχιστο κόστος) και εύκολο (πιο εύκολο δεν γίνεται!)... ...

Γευστικά τρουφάκια σοκολάτας με μπισκότα και αμυγδαλόψιχα, που γίνονται εύκολα και γρήγορα!!! ...

Υλικά Μέλι 3 κουταλιές της σούπας Βούτυρο ή μαργαρίνη 4 κουταλιές της σούπας Σοκολάτα γάλακτος 170 γρ Κουβερτούρα ΓΙΩΤΗΣ 125 γρ Αμύγδαλα 150 γρ ψίχα ψημένη Για την επικάλυψη Άχνη ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας Κακάο 3 κουταλιές της σούπας ...

Μια γαβάθα με μπόλικα μανταρίνια από τον κήπο μας ήταν η αφορμή για να φτιάξουμε παρέα με τα παιδιά τρουφάκια. Με 3 μόλις υλικά και με πολλή όρεξη για ζαχαροπλαστική δημιουργήσαμε απίθανα πορτακαλί τρουφάκια με γεύση και άρωμα αξεπέραστη. ...

Οι εποχές που ζούμε είναι δύσκολες...Η ανθρωπιά είναι είδος προς εξαφάνιση πια. Αποξένωση, αναλγησία, αδιαφορία...Ο σύγχρονος άνθρωπος έχει κλειστεί στο καβούκι του και αδιαφορεί για τον συνάνθρωπο...Κι ...

Είναι πολύ εύκολα να γίνουν και λίγο διαφορετικά επειδή ξεφεύγουν από την κλασική μαύρη σοκολάτα! Αλλά νομίζω μετά από ένα πασχαλινό γεύμα που τρώμε λίγο βαριά (όσο να πείτε!), ταιριάζει μια πιο ανάλαφρη γεύση από τη σοκολάτα. ...

Άλλη μία ωραία υγιεινή συνταγή για τρουφάκια. 1 φλιτζάνι ωμά κάσιους 1 φλιτζάνι ωμά αμύγδαλα 1 φλιτζάνι ξερούς χουρμάδες ή δαμάσκηνα Νουτέλα ή μαύρη σοκολάτα της ίδιας μορφής, 3 κουταλιές της σούπας περίπου αλλά θα το δείτε και με το μάτι όσο χρειαστεί να δέσει το μείγμα μας 1/2 φλιτζάνι κόκκους κακάο ή καφέ ή αποξηραμένη μπανάνα ... ...

Για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου λοιπόν, σας προτείνω μια ωραία και εύκολη συνταγή για τρουφάκια σοκολάτας. Με τραγανά coco pops και καβουρδισμένο αμυγδαλάκι, τυλιγμένα σε λιωμένη σοκολάτα. ...

Λαχταριστά μπαλάκια ενέργειας, για πολλαπλές χρήσεις: Ιδανικά για να καλύψουμε την ανάγκη μας για κάτι γλυκό, για να κεράσουμε αγαπημένους μικρούς και μεγάλους, για να μας προσφέρουν δύναμη και ενέργεια πριν ή μετά τη σωματική μας άσκηση! ...

Σήμερα σας έχω μια υγιεινή σοκολατένια λιχουδιά με αγνά και θρεπτικά υλικά. Σοκολατένιες μπαλίτσες με γύρη, ξερά σύκα, χουρμάδες, ταχίνι, αμύγδαλα, κακάο και cacao nibs. Ετοιμάζoνται γρήγορα, δεν χρειάζονται ψήσιμο, και είναι ιδανικά για ένα βιαστικό πρωινό αφού δίνουν έξτρα ενέργεια. ...