Συνταγές με αμύγδαλα στα Γλυκά ζύμης

Η συνταγή που έχω στο τετράδιό μου είναι μεραμπελλιώτικη και αρκετά παλιά. Τουλάχιστον, έτσι έχει σημειώσει η μητέρα μου στο τετράδιό της (από το οποίο την αντέγραψα). ...

Για να κάνετε επιτυχημένα, αφράτα τσουρέκια, υπάρχουν δύο μυστικά. Να προσθέσετε το βούτυρο στο τέλος και να μην τα παραζυμώσετε.Διαλύστε τη μαγιά ...

ΥΛΙΚΑ Για την μαγιά: 60 γραμμ. Νωπή Μαγιά 40 γραμμ. ζάχαρη 80 γραμμ. χλιαρό νερό Για την ζύμη: 1 κιλό Αλεύρι για Τσουρέκι 1/2 κ.γλ. μαστίχα κοπανισμένη 2 κ.γλ. ...

10 κρουασάν alfa ψημένα και κομμένα στη μέση  3 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε 12 φέτες, το κάθε ένα  1/3 φλ. νερό ή χυμός μήλο  1 κ.σ. ...

Το παραδοσιακό τσουρέκι του Ελληνικού Πάσχα.Απλή διαδικασία, εύκολος τρόπος και κλασικά τα υλικά και τα αρωματικά που χρησιμοποιούνται, ώστε να έχουμε ένα αφράτο, φουσκωτό και όμορφο τσουρέκι.Αρέσει ...

Υλικά Ελαιόλαδο 2 ποτήρια του νερού Μπύρα 1 ποτήρι του νερού Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 1 κιλό κόκκινη Πορτοκάλι 1 μόνο το ξύσμα Αλάτι μία πρέζα Για το σιρόπι Ζάχαρη 2 ποτήρια του νερού Νερό 2 ποτήρια του νερού Μέλι 2 κουταλιές της σούπας Χυμό από λεμόνι 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού ... ...

Υλικά 500 γραμμάρια αλεύρι για τσουρέκια + ίσως 1-2 κ.σ επιπλέον 150 γραμμάρια Μέλι 150 γραμμάρια Νερό 1 ½ κουταλιά της σούπας Ζάχαρη κρυσταλλική 100+50 γραμμάρια Βούτυρο 2 Αυγά ξύσμα πορτοκαλιού 15 γρ. ...

Για την ενεργοποίηση της μαγιάς 100 γρ. ...

Το τσουρέκι αυτό είναι ελαφρύ πεντανόστιμο, αφράτο κι όχι επειδή το έκανε ο άντρας μου, αλλά το δοκίμασαν κ φίλοι κ ξετρελάθηκαν! Έχει φασαρία, αλλά αξίζει να το δοκιμάσετε. ...

Πασχαλινό Τσουρέκι Πολίτικο ΥΛΙΚΑ  250γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 300γρ. ζάχαρη  5 αυγά 1 κιλό αλεύρι σκληρό καλής ποιότητας 1/4 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλιά σούπας μαχλέπι 1 κουταλιά του γλυκού κοφτή μαστίχα Χίου κοπανισμένη 1 κούπα γάλα ζεστό 1 κύβο φρέσκια μαγιά περίπου 50γρ. ...