Συνταγές για αρακά γιαχνί

ΑΡΑΚΑΣ ΓΙΑΧΝΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΥΛΙΚΑ 1κιλο αρακα καθαρισμενο. 2 πατατες κομενες μπουκιες 2 καροτα κομενα ροδελες ½ ματσακι ανηθο ψιλοκομενο 1κρεμμυδι ξερο ψιλοκομενο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 κουτι ντοματακια ψιλοκομενα... ...

Υλικά: Αρακάς - 1/2 κιλό φρέσκος ή κατεψυγμένος Κρεμμύδι ξερό - 1 μεγάλο Σκόρδο - 2-3 σκελίδες Μαϊντανό - 1 ματσάκι Άνιθο - 1 ματσάκι Καρότο - 1 Πατάτες - 2 Ελαιόλαδο - 1 φλυτζάνι του τσαγιού Λεμονιού - 1 (μόνο τον χυμό) Νερό... ...

Σήμερα, λοιπόν, ένα πιάτο που αν και με περιορισμένες θερμίδες δεν υστερεί καθόλου σε γεύση, γιατί εδώ που τα λέμε, η νοστιμιά είναι απαραίτητη ακόμη κι όταν κάνουμε αποτοξίνωση ή κι όταν είμαστε σε διατροφή! Χρωματικά πανέμορφο με πράσινο τον αρακά, άσπρο και πορτοκαλοκίτρινο το αβγό, γευστικά υπέροχο, διατροφικά πλήρες ...γιατί ...

...

1 κιλό αρακά 1 Knorr «Σπιτικό» ζωμό λαχανικών 1 ½ κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 4 κ.σ. ...