Συνταγές για αρακά μοσχαράκι

Νόστιμο, σχετικά οικονομικό και γεμάτο θρεπτικές ουσίες τόσο από το κρέας όσο και από τα λαχανικά. Δοκιμάστε το και καλή σας όρεξη! ...

Υλικά Αρακάς 1 κιλό Κιμάς μοσχαρίσιος 700 γρ Κρεμμύδια ξερά 1 1/2 τεμ Λευκό κρασί 1/2 κούπα τσαγιού Μαϊντανός 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένος Κεφαλογραβιέρα 200 γρ τριμμένη Κουκουνάρια 1/2 κούπα τσαγιού Πάπρικα γλυκιά 1/2 κουταλάκι του γλυκού Ελαιόλαδο 1/2 κούπα τσαγιού ... ...

Σειρά είχε ο αρακάς με τις πατατούλες του σήμερα λοιπόν!Φτιάχνουμε τον αρακά με τις πατατούλες και τη σαλτσούλα του κανονικά, απλά φροντίζουμε να είναι μπόλικο το ζουμάκι του για να βράσουν μαζί και οι πληγουροκεφτέδες μας-τους λες και γιουβαρλάκια με πληγούρι. ...

1-1/2 κιλό μοσχάρι ολόκληρο κομμάτι ποντίκι, χτένι, κιλότο 1/4 φλ. ...

2-1/2 κιλά μοσχαρίσιες μπριζόλες ενιαίο κομμάτι με κόκαλο 2 σκ. ...

1 κομμάτι ενιαίο νουά περίπου 1.500 ...

Ρώσικη σαλάτα Την συνταγή μου την έχει δώσει η φίλη μου η Βικτώρια και είναι όπως την φτιάχνουν στο Vladikavkaz της Ρωσίας την πόλη της. ...

ΥΛΙΚΑ 2-1/2 κιλά μοσχαρίσιες μπριζόλες ενιαίο κομμάτι με κόκαλο 2 ΣΚ σκόρδο 1 κύβο κλασσικό βοδινού 1 κλαδί δεντρολίβανο 1 κλαδί Θυμάρι 4 -5 κουταλιές ελαιόλαδο Μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1/2 φλ λευκό ξηρό κρασί 1 κουταλιά αλεύρι 1 σπιτικό ζωμό λαχανικών 2 φλ νερό Λαχανικά σωτέ: 2 κουταλιές μαργαρίνη με βούτυρο 2-3 φρ κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ΣΚ σκόρδο 300 γραμ φασολάκια ψιλά 150 γραμ αρακάς 2 καρότα σε μικρά καρέ 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη ...

Υλικά συνταγής μοσχαράκι γάλακτος: 1 κιλό, κομμένο σε μεγάλους κύβους ελαιόλαδο: 2/3 του φλιτζανιού κρεμμύδια: 2, ξερά, ψιλοκομμένα ντομάτα φρέσκια ή κονσέρβας: 400 γρ., ψιλοκομμένη αρακάς: 450 γρ. ...

Μοσχαρίσια φιλετάκια με gremolata baby πατάτες και φρέσκο αρακά. Ένα πιάτο για το οποίο δεν ξέρω από πού να αρχίζω να σχολιάζω. Καταρχάς η gremolata είναι ένα είδος φρέσκιας σάλτσας πολύ ψιλοκομμένων μυρωδικών, με βασικά υλικά τον μαϊντανό, το σκόρδο και το ξύσμα λεμονιού. ...