Ο φρέσκος αρακάς είναι από τα αγαπημένα λαχανικά του Μάη. Λαδερός ή με κρέας, με λεμόνι ή με ντομάτα είναι ένα πιάτο εποχής που δεν πρέπει να παραλείψουμε να μαγειρέψουμε αυτό το μήνα.......
1.5-2 κιλά αρακά 4-5 αγκινάρες (ή όσες θέλετε για τον καθένα, υπολογίζοντας ότι η καθεμιά θα κοπεί στα 2) 2 καρότα (ή όσα θέλετε) κομμένα σε μακρόστενα κομμάτια 2 πατάτες......
Σήμερα θα μαγειρέψουμε αρακά ή αν προτιμάτε μπιζέλια, ένα υγιεινό αλλά και πολύ νόστιμο λαδερό φαγητό εξαιτίας της γλυκιάς του γεύσης. Στα θετικά του προσθέστε και το γεγονός ότι φτιάχνετε πολύ γρήγορα! Συνδυάστε τον με ζεστό ψωμάκι και φέτα! ...
Ένα από τα αγαπημένα φαγητά των φοιτητικών μου χρόνων και όχι μόνον! Το πρώτο φαγητό που έμαθα να μαγειρεύω αλλά κι αυτό που με συντρόφευε πάρα πολύ συχνά τις ημέρες των πρώτων μου γαστρονομικών πειραμάτων τον πρώτο χρόνο της φοιτητικής μου ζωής.-:)))...
Ένα πολύ νόστιμο λαδερό φαγητό που γίνεται ακόμα νοστιμότερο, αν
χρησιμοποιήσουμε φρέσκα λαχνικά, τώρα που είναι η εποχή τους.Είναι υγιεινό και χορταστικό και συνδυάζει αρμονικά την ποικιλία των λαχανικών, γευστικά αλλά και χρωματικά....
