Σήμερα παρουσιάζουμε μία συνταγή από την επαρχία της Μαχαράστρα που είναι ρύζι μαγειρεμένο σε ένα masala αρακά. Masala είναι ένας όρος που ουσιαστικά σημαίνει την πάστα από μπαχαρικά και διάφορα αρωματικά τα οποία είναι η βάση της συντριπτικής πλειοψηφίας των ινδικών πιάτων....
Σήμερα, λοιπόν, ας ετοιμάσουμε ένα τέτοιο πιάτο που είναι χρησιμότατο σε όλους όσους θέλουν κάτι εύκολο, γρήγορα αλλά ταυτόχρονα υγιεινό και νόστιμο.... ...
Η Paella, χαρακτηριστικό πιάτο όλης της Ισπανίας, γεννημένο στην Βαλένθια, ξεκίνησε να φτιάχνεται όπως και η δική μας κακαβιά, με είδη που είχε ο κάθε τόπος εύκαιρα....