Συνταγές για αχιβάδες ριζότο

Βρέθηκαν 2 συνταγές

Υλικά που χρησιμοποιούνται: ρύζι για ριζότο, ελαιόλαδο, μαϊντανός, γαρίδες, ζωμός, αχιβάδες, κρεμμύδια, γυαλιστερές, κολοκύθια, άσπρο πιπέρι, ρύζι αρμπόριο, κύμινο...


ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΒΟΝΓΚΟΛΕ (ΑΧΙΒΑΔΕΣ)

illaboratoriodimmskg
Ακόμη ένα πεντανόστιμο ριζότο με "φρούτα της θάλασσας" : φρέσκιες γαριδούλες και βόνγκολε δυστυχώς όχι φρέσκιες, αλλά από κονσέρβα πού είχα φέρει από την Ιταλία. Τα υλικά για το ριζότο μας λίγα αλλά διαλεχτά λοιπόν, ενώ έξτρα νοστιμιά δίνει ο σπιτικός ζωμός απο οστρακόδερμα (μπίσκ)... ...

Risotto με αχιβάδες και “αλάτι κύμινου και prosciutto"

sintagespareas
Είναι ένα πολύ ωραίο πιάτο για ένα γιορτινό τραπέζι. Νόστιμο (και ποιο risotto δεν είναι νόστιμο, θα μου πείτε…), εφετζίδικο (και πιο πιάτο με αχιβάδες δεν είναι…), ιδιαίτερα αρωματικό (και που δεν δίνει το άρωμά του το κύμινο…), εξόχως “ιδιαίτερο” (και πώς να μην είναι με αυτό το ιδιαίτερο αλάτι, το καρύκευμα από prosciutto και κύμινο…) ...

Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!