Ταρτάκια αχλαδιού & κράνμπερι με επικάλυψη κράμπλ

caruso
Στα ταρτάκια της συνταγής η έμφαση έχει δοθεί στις αντιθέσεις, τόσο στο γευστικό προφίλ των φρούτων όσο και στις υφές.Τα γλυκά, βουτυράτα αχλάδια με το λεπτό άρωμα έχουν βρεί για ταίρι, την ελαφρά οξεία γλυκύτητα των κράνμπερις, δημιουργώντας γευστική πόλωση στη γέμιση της τάρτας. ...