Συνταγές για βασιλόπιτα πολίτικη στις Χριστουγεννιάτικες

υλικά 1 κιλό αλεύρι (στις μέρες μας προτιμάμε το Robin Hood) 5 αυγά ¼ βούτυρο γάλακτος 350 γραμμάρια ζάχαρη 1 ποτήρι γάλα 2 πακετάκια φρέσκια μαγιά 1 πρέζα αλάτι... ...

ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΥΛΙΚΑ 1ΚΙΛΟ ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ 200ΓΡ ΒΟΥΤΥΡΟ ΦΡΕΣΚΟ 5 ΑΥΓΑ ΦΡΕΣΚΑ 2ΦΛΙΤΖΑΝΙΑ ΓΑΛΑ ΖΕΣΤΟ 1ΚΟΥΤ ΜΑΧΛΕΠΙ ΚΟΠΑΝΙΣΜΕΝΟ 1ΚΟΥΤ ΜΑΣΤΙΧΑ 1/2 ΚΟΤ ΓΛΥΚΟΥ ΓΑΡΥΦΑΛΛΟ 2ΦΑΚΕΛΑΚΙΑ ΞΕΡΗ ΜΑΓΙΑ... ...

Υλικά: ...

... ...

Μια νόστιμη πολίτικη συνταγή που θα φτιάξετε με τα χεράκια σας για να σας φέρει τύχη και να πάει καλά η νέα χρονιά!! ...

Τελευταίες ώρες αυτού του χρόνου και τρέχουμε όλοι να προλάβουμε γι’ αυτό θα είμαι πολύ-πολύ σύντομη. Για την πρωτοχρονιάτικη πολίτικη πίτα που μας έκανε η γιαγιά μου και της οποίας την συνταγή έχουμε όλοι μας κληρονομήσει στην ευρύτερη και μη οικογένεια, θα χρειαστώ:Υλικά (για 2 μεγάλες πίτες):1 κιλό αλεύρι,250 γρ. ...

1 κρόκος αυγούγια πασπάλισμα ...

Υλικά:  5 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλυτζάνι του τσαγιού βούτυρο γάλακτος 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 1 φλυτζάνι του τσαγιού γάλα ζεστό (όχι καυτό) 7 αυγά 4 φακελάκια ξερή μαγιά (σε σκόνη) 1 κοφτή κουταλιά σούπας μαχλέπι αλεσμένο 4 κουταλιές σούπας σουσάμι 80 γρ. ...

Είναι μια ζύμη πολύ αφράτη και καθόλου στεγνή. Και βέβαια μπορεί να γίνει και κέικ. ...

Μια θρησκευτική παράδοση συνδέει τη Βασιλόπιτα, το τσουρέκι όχι το κέικ που είναι έθιμο της Ευρώπης,  με την προσωπικότητα του Μεγάλου Βασιλείου.Σύμφωνα, λοιπόν, με αυτή τη θρησκευτική παράδοση, όταν η Καισάρεια κινδύνευε να λεηλατηθεί, ο επίσκοπός της, ο Μέγας Βασίλειος, ζήτησε από τους πλούσιους της πόλης να συγκεντρώσουν ό τι χρυσαφικά μπορούσαν, προκειμένου να τα παραδώσει ως "λύτρα" στον επερχόμενο κατακτητή. ...