Συνταγές για γάβρο παστό

Βρέθηκαν 9 συνταγές

Υλικά που χρησιμοποιούνται: γαύρος, ξύδι, σκόρδο, χοντρό αλάτι, ελαιόλαδο, ηλιέλαιο, μαϊντανός, δενδρολίβανο, ...


Γάβρος παστός

meletw-syntages
Υλικά:1 κιλό γάβρο (ή σαρδέλα)αλάτι χοντρόξύδι 4-5 σκελίδες... ...

Γαύρος παστός (αντσούγιες ή αντζούγιες) ξυδάτος (μαρινάτος)

faghta-giagias
Ο παστός γαύρος, ή αλλιώς αντσούγιες, ειδικά ξυδάτος, (ή μαρινάτος όπως λέγεται), είναι για μένα ο κορυφαίος μεζές για ούζο, αλλά και το τέλειο συνοδευτικό για τα όσπρια.Η ...

Γαύρος παστός ή αντσούγιες (αντζούγιες)

faghta-giagias
Ο παστός γαύρος, ή αλλιώς αντσούγιες, είναι για μένα ο κορυφαίος μεζές για ούζο.Η περίοδος για την παρασκευή του ξεκινάει από τον Μάιο και διαρκεί μέχρι τον Αύγουστο, αλλά η καλύτερη εποχή είναι ο Ιούλιος, που οι γαύροι έχουν το σωστό μέγεθος... ...

Γαύρος παστός ψημένος στο ζουμί του

faghta-giagias
Τη συνταγή αυτή για το πάστωμα του γαύρου, μου την έδωσε ένας καλός μας φίλος και παλιός ψαράς, ο Γρηγόρης, λέγοντάς μου ότι με αυτόν τον τρόπο, οι γαύροι μένουν πιο μαλακοί, από ότι με την κλασική μέθοδο. Δοκίμασα ...

Γάβρος παστός

sintagespareas
Ένας τέλειος μεζές. ...

Γαύρος παστός, μαρινάτος, ξυδάτος

fetoula
 Απλώνουμε απο πάνω μια στρώση γαύροκαι συνεχίζουμε με την επόμενη στρώση.Αφήνουμε το γαύρο στο αλάτι μια μέρα και την επόμενη, ξεπλένουμε τα ψάρια τα βάζουμε καθαρό τάπερ Την επόμενη αδειάζουμε το ξύδι , ΔΕΝ ξεπλένουμε τα ψάρια και γεμίζουμε με ηλιέλαιο μέχρι να σκεπαστούν. ...

Σουβλάκια αρνίσιου κρέατος σε ξυλάκι από δενδρολίβανο

tlife
Το ήξερες πως τα σουβλάκια παλιά γίνονταν με αρνίσιο και όχι με χοιρινό κρέας; Είναι πολύ τρυφερά και απίστευτα νόστιμα και ζουμερά. Ψάξαμε και βρήκαμε μια συνταγή για εσένα λοιπόν που θέλεις να μετριάσεις την έντονη μυρωδιά του αρνίσιου κρέατος. ...

ΑΝΤΣΟΥΓΙΕΣ

illaboratoriodimmskg
Οι αντσουγιες ειναι ο παστος γαυρος. Πολλοι νομιζουν οτι η αντσουγια ειναι καποιο διαφορετικο ψαρι, ισως καποιο ειδος σαρδελλας ή αθερινας. Η ονομασια τους πολυ πιθανον να προερχεται και απο την Ιταλικην, οπου επισης ονομαζονται acciughe ή alici. ...
home_goodfood_blog1

Πένες με παστό γαύρο

sintagespareas
1 πακέτο πένες 1/2 φλ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο 500 γρ. χυμό ντομάτας ... ...

Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!