Συνταγές για γαλέο τηγάνι

...Παρόλο που αποφεύγουμε γενικά τα τηγανητά, μερικά πράγματα είναι αξεπέραστα όταν καλοτηγανιστούν. Επί παραδείγματι ο γαλέος, με οποιοδήποτε άλλο τρόπο κι αν μαγειρευτεί δεν φτάνει κατά τη γνώμη μου τη νοστιμιά του τηγανητού.Ιδιαίτερα ...

Μια πολύ νόστιμη εκδοχή τηγανητού ψαριού! ...

Περιγραφή Γαλέος τηγανιτός και σκορδαλιά με πατάτες και καρύδι. 6-8 φετες γαλεο κατεψυγμενο 1/2 φλ ελαιολαδο για τηγανισμα αλευρι για το τηγανισμα 1 κ.πατατες βρασμενες 6 σκελιδες σκορδο τριμμενο 1/2 φλ ελαιολαδο 4 κ.σ. ...

Μερακλίδικη ψαροφαγία έχει το σημερινό μενού! ...

Υλικά συνταγής 1 κιλό φέτες γαλέου (ξαλμυρισμένες) 1 φλυτζ. ...

Τον χειμώνα τα φρέσκα ψάρια είναι δυσεύρετα. Μια πολύ βολική λύση για να χαρούμε στο καθημερινό μενού τα αγαπημένα μας ψαράκια είναι ο κατεψυγμένος γαλέος. Καθαρό ψάρι, καταναλώνεται εύκολα κι ευχάριστα από μικρούς και μεγάλους. ...

Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα: Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλατοπίπερο. Πλένουμε τον γαλέο (ξαρμυρισμένος) και τον ραντίζουμε με τον χυμό λεμονιού, τον αλευρώνουμε καλά και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει στο καυτό λάδι. ...