Συνταγές για γεμιστή γαλοπούλα στα Πουλερικά

H Σεφ Ντίνα Νικολάου είναι σίγουρη πως αυτή η γαλοπούλα είναι τέλεια! Γιατί; Πρώτον γιατί αυτό το μαρινάρισμα με αλατόνερο (άλμη) την κάνει απίστευτα τρυφερή, νόστιμη και ζουμερή, ενώ η γλυκιά γέμιση με πατέ από συκωτάκια δίνει ένα απίθανα νόστιμο αποτέλεσμα. ...

Ψάχνοντας μια γέμιση που να μου κάνει κλικ δεν βρήκα τίποτα... έφτιαξα λοιπόν μια δική μου πειραματικά κι ενθουσιάστηκαν όλοι!! ...

Γαλοπούλα γεμιστή από τη Βηθλεέμ ...

για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι ...

Δοκίμασα, λοιπόν, την Κυριακή να κάνω μια λίγο διαφορετική αλλά έξίσου πλούσια και Χριστουγεννιάτικη (και γιατί όχι και των άλλων ημερών;;;;) γέμιση για το κοτοπουλάκι που μας "επισκέφθηκε". ...

Συνταγή του Βασίλη Καλλίδη για Γαλοπούλα Γεμιστή από την εκπομπή Ελένη στον ALPHA ...

...

Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:  Σοτάρουμε στο βούτυρο το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τον κιμά, και το σβήνουμε με το κρασί. ...

...

Συνταγή για Γαλοπούλα γεμιστή με κουκουνάρια από την εκπομπή Ελένη στον ALPHA... ...