Συνταγές για γλυκοπατάτα σούπα βελουτέ

Μια σούπα που μυρίζει φθινόπωρο.. Εύκολη, γρήγορη και χωρίς κρέμα γάλακτος! ...

Η συνταγή αυτή είναι μια από τις αγαπημένες επιλογές για το φθινόπωρο και τις κρύες μέρες του χειμώνα. Είναι αρκετά χορταστική και γευστική σούπα παρά λίγα υλικά. ...

Εύκολη, νόστιμη, δυναμωτική και υγιεινή! Για τους λάτρεις της θαλπωρής που προσφέρουν οι σούπες, οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου! ...

Μια σουπίτσα αρωματική και λουλουδάτη, έξω από τα συνηθισμένα! 1 πατάτα 1 μέτρια γλυκοπατάτα 1 πράσο 1 μικρό κρεμμύδι 1 μικρή η μισή κανονική μαραθόριζα (φινόκιο) τζίντζερ φρέσκο ή ξερό τριμμένο κατά βούληση 3 κουταλάκια του γλυκού λεβάντα αλάτι πιπέρι λάδι όσο θέλουμε λεμόνι (προαιρετικά) ...

Μια υπέροχη βελουτέ σούπα από γλυκοπατάτες και αρωματισμένη με φασκόμηλο, συστατικά που δένουν εξαιρετικά! Μια εύκολη συνταγή, με λίγα υλικά και πολύ γρήγορη! Μια εκπληκτική σούπα που μπορείτε να την σερβίρετε και σαν ορεκτικό! Υλικά για: Πατατόσουπα με Γλυκοπατάτες και Φασκόμηλο 500 gr. ...

Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. φρέσκα μανιτάρια πορτομπέλο 1/2 φλιτζ. του τσαγιού αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι 5 κ.σ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο - λιωμένο 1 γλυκοπατάτα μεγάλη ή 2 μικρές 500 ml ζωμό κότας 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού κρέμα γάλακτος 1 πρέζα μοσχοκάρυδο αλάτι πιπέρι (αν χρειάζεται)... ...

Η γλυκοπατάτα Νάξου όμως, δεν αρκείται στον χαρακτηρισμό «βελούδινη». Δεν είναι μια κοινή γλυκοπατάτα αλλά μια πλούσια ρίζα της γης με γεύση πατάτας και κάστανου, αδιαχώριστη! Μια βελουτέ σούπα γλυκοπατάτας για σήμερα, μια κρεμώδης σούπα γλυκοπατάτας και πράσου για χειμωνιάτικες βραδιές που επιτέλους αρχίσαμε να καταλαβαίνουμε!... ...

Έυκολη, γρήγορη, οικονομικη .... πεντανόστιμη κολοκυθόσουπα!!! Υλικά : Μια κολοκύθα 2 κιλά 2 μέτρια καρότα 2 κλαριά σέλερυ 1 γλυκοπατάτα 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1/2 κιλό φρέσκα μανιτάρια χυμό από ένα πορτοκάλι 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι 200 γρ στραγγιστό γιαούρτι ... ...

Όλες οι σούπες με ενθουσιάζουν, ειδικά αυτές που έχουν ως βάση λαχανικά. Ελαφριά και θρεπτική και με μια ιδιαίτερη γλυκιά γεύση, η καροτόσουπα είναι μια από τις αγαπημένες μας μετά την κολοκυθόσουπα. ...