Εκμέκ κανταφι

alphatv
ΥΛΙΚΑ: • 500 γρ. φύλλο κανταΐφι • 125 γρ. φρέσκο βούτυρο ή μαργαρίνη • 50 γρ. ασπρισμένα και ψιλοκομμένα αμύγδαλα Για το σιρόπι: • 750 γρ. ζάχαρη • 800 γρ. νερό Για την κρέμα: • 1900 γρ. ...