Συνταγές για εφτάζυμο

Βρέθηκαν 3 συνταγές

Υλικά που χρησιμοποιούνται: προζύμι, ρεβίθια, μαγιά ξερή, δάφνη, αλεύρι σκληρό, βασιλικός, ζάχαρη, τσίλι, μπαχάρι, πιπεριές, αλεύρι, αλεύρι μαλακό


Εφτάζυμο (φτάζυμο) ψωμί και παξιμάδι

cretangastronomy
Η λέξη εφτάζυμο αν και παραπέμπει σε "επτά φορές ζυμωμένο ψωμί" είναι παραφθορά όπως μας λένε οι φιλόλογοι της λέξης "αυτόζυμο". Αυτόζυμο λοιπόν, φτάζυμο και τελικά εφτάζυμο! Ψωμί που καλύπτεται από μυστήρια και δοξασίες, που ματιάζεται, που ζυμώνεται μυστικά, κρυφά απ’ όλους, ακόμη κι από τους άντρες του σπιτιού! ... ...

Ψωμί εφτάζυμο... ένα ψωμί από τα παλιά!

tantekiki
Σήμερα θα ασχοληθούμε με μια συνταγή καθαρά παραδοσιακή... μια συνταγή που έμαθα μόλις πέρυσι, την φτιάξαμε μια φορά σε κάποιο σεμινάριο κι από 'κει και πέρα δεν την ξαναέφτιαξα ποτέ... ...
home_goodfood_blog1

Κρητικό Ψωμί Εφτάζυμο

sintagespareas
...


Συνταγές για "εφτάζυμο" με μια ματιά

Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!