Συνταγές για κέικ με φρούτα με βιτάμ

Συνταγή για Αφράτο Κέικ Βανίλιας με Φρούτα από την εκπομπή Ελένη στον ALPHA... ...

Τα αποξηραμένα φρούτα, το λάιμ και η καρύδα μόλις έφεραν το πιο "εξωτικό" καλοκαίρι σε ένα κέικ!... ...

200 γρ. ζάχαρη 2 μεγάλα αβγά Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 150-160 γρ. χυμό πορτοκάλι 60 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Άλτις Απαλό 100 γρ. μαργαρίνη Βιτάμ 100 γρ. ...

ΥΛΙΚΑ Για το κέικ ... Σταφίδες 100γρ Χουρμάδες 150γρ (αποξηραμένα χωρίς κουκούτσι) 1 κ.γ. μαγειρική σόδα 2 κ.σ. βούτυρο βιτάμ (θερμοκρασία δωματίου) 200 γρ. καφέ ζάχαρη 2 αυγά μεγάλα (θερμοκρασία δωματίου) Αλεύρι μαλακό 200γρ 1/4 κ.γ. ...