Συνταγές για κέικ με φρούτα με καρύδα χωρίς ρούμι

Τα αποξηραμένα φρούτα, το λάιμ και η καρύδα μόλις έφεραν το πιο "εξωτικό" καλοκαίρι σε ένα κέικ!... ...

Ένα χαλαρό πρωινό, φτιάχνουμε αυτό το κέικ και σερβίρουμε με φρέσκα φρούτα, χυμό φρούτων και φυσικά πολύτιμο αχνιστό καφεδάκι. Είναι αρωματικό, πολύ υγιεινό, ενισχυμένο με γιαούρτι, καστανή ζάχαρη, φρούτα, ξηρούς καρπούς και καρύδα είμαι σίγουρη ότι αν το φτιάξετε θα το αγαπήσετε πάρα πολύ. ...