Συνταγές για κέικ με φρούτα με κουβερτούρα

Υλικά 140 γρ σοκολάτα κουβερτούρα, 2 κρόκους α­υγών 3 ασπράδια 120 γρ ζάχαρη 70 γρ α­μύγδαλα ψιλοκομμένα 20 γρ ζάχαρη αρωματι­σμένη με βανίλια 120 γρ βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας αμύγδαλα σε νιφάδες 1 κουτα­λάκι του τσαγιού χυμό λεμονιού 8 αχλάδια σε σιρόπι από κονσέρβα 30 γρ αλεύρι κοσκινι­σμένο, σαντιγί χτυπη­μένη λίγο αλάτι... ...

Στολίζουμε και εδώ λοιπόν και για την πρώτη Δευτέρα του Δεκεμβρίου και το κέικ της Δευτέρας, φτιάχνουμε ένα νόστιμο και εύκολο κέικ που το διακοσμήσαμε λίγο πιο γιορτινά λόγω των ημερών, χιχι:)χρειαζόμαστε 2 φλιτζάνια κομμένα ξερά φρούτα 1 φλιτζάνι χοντροτριμμένα καρύδια 200 γρ κουβερτούρα ψιλοκομμένη 2 φλιτζάνια αλεύρι 2 κουταλάκια bakin1/2 κουταλάκι αλάτι 3/4 φλιτζάνι βούτυρο μαλακό 1 φλιτζάνι ζάχαρη 4 αυγά 1/3 φλιτζάνι λικέρ καρύδι 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας 1/2 φλιτζάνι χυμό από ρόδι... ...