Συνταγές για κέικ με φρούτα με λεμόνι

Υλικά 125 γρ. βούτυρο αγελάδας 125 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 160 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ξύσμα από ½ πορτοκάλι ξύσμα από ½ λεμόνι ½ κ.γ. ...

Κέικ με φρούτα αποξηραμένα και αμύγδαλαΑπλό κεκάκι αλλά ιδιαίτερο και πεντανόστιμο...Τα φρουτάκια που χρησιμοποίησα ήταν αποξηραμένα και ζαχαρωμένα και ήταν πολύ γευστικά, παρέα με τ' αμύγδαλα. ...

Υλικά 140 γρ σοκολάτα κουβερτούρα, 2 κρόκους α­υγών 3 ασπράδια 120 γρ ζάχαρη 70 γρ α­μύγδαλα ψιλοκομμένα 20 γρ ζάχαρη αρωματι­σμένη με βανίλια 120 γρ βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας αμύγδαλα σε νιφάδες 1 κουτα­λάκι του τσαγιού χυμό λεμονιού 8 αχλάδια σε σιρόπι από κονσέρβα 30 γρ αλεύρι κοσκινι­σμένο, σαντιγί χτυπη­μένη λίγο αλάτι... ...

Ένα δροσερό ξινούτσικο κέικ με φρούτα που ψήνονται μαζί με το κέικ και γίνονται σαν μαρμελάδα. Ψήνεται με τα φρούτα από κάτω και το κέικ από πάνω και μετά το ψήσιμο το γυρίζουμε. ...

Είχα όρεξη για ένα γλυκό δροσερό, με φρούτα και συγκεκριμένα με δαμάσκηνα. Θα μου πεις, που στο καλό θα βρεις δαμάσκηνα, δεν είναι η εποχή τους. Αλλά όπως λέει και ο μπαμπάς μου (ειδήμων στις παροιμίες) των φρονίμων τα παιδιά πριν πεινάσουν μαγειρεύουν. ...