Συνταγές για κέικ με φρούτα χωρίς μοσχοκάρυδο

Συνταγή για Αφράτο Κέικ Βανίλιας με Φρούτα από την εκπομπή Ελένη στον ALPHA... ...

Τα αποξηραμένα φρούτα, το λάιμ και η καρύδα μόλις έφεραν το πιο "εξωτικό" καλοκαίρι σε ένα κέικ!... ...

Αυτό που σας παρουσιάζω σήμερα δεν έχει την υφή του κέικ. Δεν είναι αφράτο κ αέρινο, είναι συμπαγής η υφή του λόγω των φρούτων που περιέχει. Σε κάθε μπουκιά καταλαβαίνεις ότι τρως κάτι πολύ θρεπτικό κ η γεύση είναι πολύ μεστή! Είναι πολύ χορταστικό κ νόστιμο. ...

Ενα κεικ οικονομικο,υγιεινο με φρουτα χωρις προσθηκη ζαχαρης,  με λιγα υλικα που ολοι εχουμε στο σπιτι μας. Ενα κεικ αρκετα υγρο λογω της προσθηκης φρουτων. Δοκιμαστε το!!! ...

200 γρ. ζάχαρη 2 μεγάλα αβγά Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 150-160 γρ. χυμό πορτοκάλι 60 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Άλτις Απαλό 100 γρ. μαργαρίνη Βιτάμ 100 γρ. ...

1 φλ. τσάι 225 γρ. αποξηραμένα φρούτα 100 γρ. καστανή ζάχαρη 2 αυγά 225 γρ. ...

Υλικά 125 γρ. βούτυρο αγελάδας 125 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 160 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ξύσμα από ½ πορτοκάλι ξύσμα από ½ λεμόνι ½ κ.γ. ...

ΥΛΙΚΑ 1 κούπα πορτοκαλάδα με ανθρακικό ή σόδα ή γκαζόζα 3/4 κούπας σπορέλαιο 1 1/2 κούπα ζάχαρη 1 μπανάνα 2 βανίλιες 1 πρέζα αλάτι χυμό και ξύσμα απο 1 πορτοκάλι 1 κούπα αποξηραμένα και ψιλοκομμένα φρούτα (βερίκοκα,δαμάσκηνα,κράνμπ ερι,σταφίδες) 100 γρ.καρύδια ...

Κέικ με φρούτα αποξηραμένα και αμύγδαλαΑπλό κεκάκι αλλά ιδιαίτερο και πεντανόστιμο...Τα φρουτάκια που χρησιμοποίησα ήταν αποξηραμένα και ζαχαρωμένα και ήταν πολύ γευστικά, παρέα με τ' αμύγδαλα. ...

Υλικά 140 γρ σοκολάτα κουβερτούρα, 2 κρόκους α­υγών 3 ασπράδια 120 γρ ζάχαρη 70 γρ α­μύγδαλα ψιλοκομμένα 20 γρ ζάχαρη αρωματι­σμένη με βανίλια 120 γρ βούτυρο 2 κουταλιές της σούπας αμύγδαλα σε νιφάδες 1 κουτα­λάκι του τσαγιού χυμό λεμονιού 8 αχλάδια σε σιρόπι από κονσέρβα 30 γρ αλεύρι κοσκινι­σμένο, σαντιγί χτυπη­μένη λίγο αλάτι... ...