Συνταγές για κέικ με φρούτα ξερά (αποξηραμένα) δαμάσκηνα

Υλικά 125 γρ. βούτυρο αγελάδας 125 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 160 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ξύσμα από ½ πορτοκάλι ξύσμα από ½ λεμόνι ½ κ.γ. ...

Θα μου πείτε τι δουλειά έχει το κέικ φρούτων που είναι παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό της Αγγλίας σε ένα blog με κρητικές συνταγές; Θα δείτε παρακάτω ότι η προσαρμογή της συνταγής δένει απόλυτα και με τη φιλοσοφία και με το πνεύμα που θέλω να περνάει το blog αυτό. ...

Ένα κλασικό Χριστουγεννιάτικο βρετανικό κέικ, αρχικά με αποξηραμένα δαμάσκηνα όπως φαίνεται από το όνομα του αλλά και με διάφορα άλλα αποξηραμένα φρούτα στη συνέχεια. Θα το λατρέψετε. ...

ΥΛΙΚΑ 1 κούπα πορτοκαλάδα με ανθρακικό ή σόδα ή γκαζόζα 3/4 κούπας σπορέλαιο 1 1/2 κούπα ζάχαρη 1 μπανάνα 2 βανίλιες 1 πρέζα αλάτι χυμό και ξύσμα απο 1 πορτοκάλι 1 κούπα αποξηραμένα και ψιλοκομμένα φρούτα (βερίκοκα,δαμασκηνα,κράνμπερι,σταφίδες) 100 γρ.καρύδια ...