Συνταγές καλοκαιρινές για Σούπες

Το όνομά της παραπέμπει σε βελούδινη γεύση χωρίς πολλά, πολλά που θα σε βαρύνουν τώρα που κάνει ζέστη. Υπάρχει καλύτερο πράγμα από ένα μεσημεριανό που θα σε χορτάσει ενώ σε δροσίζε ...

Γι' αυτούς που τους αρέσει ο τραχανάς!! ...

Η σούπα με σπανάκι (Ispanak Corbasi) της συνταγής προέρχεται από την απλή κουζίνα της Τουρκίας και έχει την απροσποίητη νοστιμιά της καθημερινότητας. Το αντιοξειδωτικό σπανάκι είναι από τα πλούσια λαχανικά σε βιταμίνες Α και Κ, C και Β, μαγγάνιο, φυλλικό οξύ και μαγνήσιο και ως τέτοιο ωφέλιμο για τον οργανισμό συνολικά και ειδικά για τα οστά και το μυαλό, είναι δε λιγότερο σημαντική πηγή σιδήρου, αφού ο σίδηρος από αυτό βρίσκεται σε μορφή όχι τόσο απορροφήσιμη. Μαγειρικά, ...

Η τέλεια καλοκαιρινή σούπα! ...

Μια πεντανόστιμη, υγιεινή σούπα ντομάτας με βασιλικό συνοδευόμενη από υπέροχα σπιτικά σκορδάτα κρουτόν. Όλο το κόλπο είναι ότι τα λαχανικά έχουν προηγουμένως ψηθεί κι έχουν γίνει φανταστικά! Πρέπει να τη δοκιμάσετε! Μην σκεφτείτε ότι καλοκαιριάτικα δεν ταιριάζει η σούπα! ...

Υλικά συνταγής ½ καρπούζι (μεγάλο) 1 πράσο κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες 1 ματσάκι σχοινόπρασο ψιλοκομμένο 100γρ. ...

Εύκολη, γρήγορη και πάνω απ'όλα...καλοκαιρινή! ...

Υλικά συνταγής για τη ντοματόσουπα 6 μεγάλες φρέσκιες ντομάτες ή 10 μέτριες 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ...

Θα εκπλαγείτε ευχάριστα με την νοστιμιά της αλλά και με την ευκολία παρασκευής της. Δοκιμάστε την και δεν θα σας απογοητεύσει καθόλου! Τρώγεται ευχάριστα δροσερή, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. ...

Μια υπέροχη καλοκαιρινή -ιδιαιτέρως δροσιστική- σούπα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι! ...