Οι μπάμιες δεν είναι ακόμη καλά καλά στην εποχή τους τις είδα στηλαϊκή αλλά το κόστος τους μου φάνηκε αποτρεπτικό αγοράς.Ζήλεψα όμως κι έτσι αγόρασα κατεψυγμένες και να το σημερινό μας φαγητό.Τα...
Ως εκλεκτό οικόσιτο πτηνό, η χήνα ξεκίνησε την καριέρα της από την αρχαία Ελλάδα. Ο Όμηρος στην Οδύσσεια αναφέρει ότι η Πηνελόπη, με τους επίδοξους μνηστήρες να την πολιορκούν, ονειρεύεται 20 χήνες να παχαίνουν στην αυλή της....
Αυτός ο παλιόκαιρος θέλει να μας τρελάνει αλλά εγώ δεν θα του κάνω τη χάρη. Ξεκινάμε τα καλοκαιρινούλια, έχουν αρχίσει να έρχονται στη λαϊκή και ντοματούλες της προκοπής...οπότε...
Τις αγαπημένες χυλοπίτες τις φτιάχνουν οι καλονοικοκυρές σε πολλά μέρη της ελληνικής υπαίθρου , με αλεύρι, αυγά και γάλα. Μάλιστα είθισται να τις παρασκευάζουν τους καλοκαιρινούς μήνες που το γάλα είναι πιο παχύ....
