Συνταγές για κανελόνια μανιτάρια

Από τον Chef Ανδρέα Λαγό... ...

Από τις... ζόρικες συνταγές που αξίζει να τις δοκιμάσετε! ...

Τα ζυμαρικά είναι ένα από τα ευκολότερα φαγητά που αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους. Για το οικογενειακό κυριακάτικο τραπέζι σας προτείνουμε κανελόνια με ανθότυρο και μανιτάρια. ...

• 1 κουτί κανελόνια • 1 kg σπανάκι • 1 πακέτο μανιτάρια άσπρα φρέσκα • 8-10 φέτες μπέικον • 1 κρέμα γάλακτος μεγάλη • μισή κούπα γάλα • μισή δόση μπεσαμέλ • παρμεζάνα • αλάτι • φρεσκοτριμμένο πιπέρι... ...

Η πληθώρα λαχανικών, κυρίως τα πορτσίνι κ το φινόκιο, το ούζο, ο αρωματικός άνηθος έδωσαν γεύση στο φαγάκι μας κ το απογείωσαν! Σας παρουσιάζουμε λοιπόν ένα πιάτο που μπορεί να σταθεί υπέροχα κ στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι γεμάτο γεύση κ αρώματα! Νηστίσιμα κανελόνια με λαχανικά κ υπέροχη “ τυρένια” κρέμα από… ηλιόσπορους! Ένα πιάτο που θα εντυπωσιάσει με τη φίνα γεύση του! ...

Τι χρειαζόμαστε: Για τις κρέπες 200 γρ. Φλώρα Σοφτ με βούτυρο λιωμένη 4 αυγά 250 ml γάλα ½ κ. ...

Υλικά10 φύλλα λαζάνια400 γρ. Ανθότυρο400 γρ. Μανιτάρια150 γρ. Έμενταλ σε φέτες150 γρ.ζαμπόν σε φέτες200 γρ. τριμμένη παρμεζάνα2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένεςμισό φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδοαλάτι-πιπέριΥλικά για την μπεσαμέλ50 γρ. ...

Υλικά για 2 άτομα: 10 κανελόνια 250 γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα στο μπλέντερ 1 πιπεριά ψιλοκομμένη στο μπλέντερ 1 μικρή μελιτζάνα ψιλοκομμένη στο μπλέντερ 6 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες 2 σκελίδες σκόρδο περασμένες από τον πολτοποιητή σκόρδου 200 γρ. ...

Κανελόνια, πιάτο κατ’ εξοχήν κυριακάτικο, στα χρόνια της νιότης μου), σολομός, υλικό κατ’ εξοχήν γιορτινό, στα χρόνια της οικονομικής ανεξαρτησίας μου και μανιτάρια, η αγαπημένη μου επιλογή στα χρόνια των γαστρονομικών εξερευνήσεών μου.Πολύ ...

Μια παραλλαγή από συνταγή του Γαστρονόμου. Την έκανα και μας άρεσε τόσο, που αποφάσισα να τη μοιραστώ μαζί σας. 250 γρ κανελόνια 1 κ φρέσκα μανιτάρια ανάμεικτα (λευκά, πορτομπέλλο, πλαυρώτους) 30 ml κονιάκ 5 αστέρων 2 μέτρια κρεμμύδια 250 γρ κατσικίσιο τυρί μαλακό 500 ml φρέσκο γάλα 400 + 80 ml νερό 100 γρ γραβιέρα 50 γρ ψωμί μπαγιάτικο σε χοντρά ψίχουλα ... ...