Συνταγές για καρότο στα Δημητριακά

ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ Υλικά:1 κούπα πλιγούρι 1 κόκκινη πιπεριά ...

Το πλιγούρι είναι μια εξαιρετική τροφή, ιδανική βάση για σαλάτες και αποτελεί βασικό συστατικό της κουζίνας της ανατ& ...

"Κινότο". Όπως ριζότο, αλλά ακόμα πιο νόστιμο! της Βίκυς Χριστοπούλου ...

Πάνε 13 χρόνια από τότε που η θέα μιας κατσικούλας και του μικρού της που έβοσκαν σε ένα λιβάδι με ώθησαν να κόψω το κρέας. Τότε λοιπόν ανακάλυψα τη σόγια, ένα μαγικό φυτό που βοηθά κάθε χορτοφάγο αυτού του κόσμου να είναι υγιής και να μην έχει την αίσθηση ότι στερείται αγαπημένα φαγητά! Η σόγια έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και ασβέστιο κι είναι καλή πηγή μαγνησίου ψευδάργυρου, σεληνίου και σιδήρου. ...

Υλικά: 1 φλ. τσαγιού σπασμένο άβραστο σκληρό σιτάρι 2 φλ. ζεστό νερό αλάτι / πιπέρι μαύρο και κόκκινο 1/2 κ. γλ. σκόνη μουστάρδα 1/2 κ. γλ. ...

Πριν από λίγο καιρό θέλοντας να δοκιμάσω λαχανικά λιγότερο γνωστά είχα φτιάξει, τη σούπα με τη ρέβα (γογγύλι), η οποία ήταν υπέροχη. Τις προάλλες αποφάσισα να γνωριστώ με το παστινάκι, ένα χειμερινό λαχανικό που μοιάζει με μπεζ καρότο κ τρώγεται ως σούπα, πουρέ ή ψητό.  Είναι ...

Πλιγούρι με ψητά λαχανικά και pesto για μια θρεπτική πρόταση σερβιρίσματος των λαχανικών μας αλλά ένα κανονικό γεύμα.... ...

1 καρότο 1 κρεμμύδι 3 κλωναράκια σέλινο ή σέλερι 30 ml. ελαιόλαδο 50 γρ. ...

Υλικά : 200 γρ. κινόα 1 ζελεδάκι ζωμό κοτόπουλο 1 καρότο 2 φιλέτα σολομό φουντίτσες μπρόκολου βρασμένες 1 μικρό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κόκκινη πιπεριά 1 κομματάκι τζίντζερ ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ...

Κινόα μινεστρόνε με φασόλια που έμειναν σε μια εξαιρετική μεταμόρφωση της φασολάδας που περίσσεψε σε υγιεινή σούπα λαχανικών. Άπαιχτη! ...