Σπανίζουν στην αγορά και οι μεγάλες αφράτες κολοκύθες. Υπάρχουν μόνο κάποιες όμορφες εξωτερικά αλλά πολύ σκληρές εσωτερικά. Όμως η ανάγκη γίνεται φιλοτιμία, αν θέλεις να φτιάξεις ένα παραδοσιακό, ελληνικό και μυρωδάτο επιδόρπιο....
Μια πολύ νόστιμη μηλόπιτα που όσοι την δοκίμασαν ζήτησαν τη συνταγή της και γι αυτούς την παρουσιάζω. Η ζύμη τριφτή σαν αφράτο μπισκότο αλλά πολύ αρωματική, η γέμιση αφράτη και γεμάτη άρωμα κανέλας και το crumble με τη μεστή γεύση του καρυδιού που ταιριάζει απόλυτα με τα μήλα και τις σταφίδες.
Δοκιμάστε...
Αγαπημένη γεύση από την παιδική ηλικία! Φτιάχνεις τη ζύμη, την παγώνεις στην κατάψυξη και την τρίβεις... το αποτέλεσμα; Η πιο τραγανή μηλόπιτα που δοκίμασες ποτέ! Για τη ζύμη: 1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (500 γρ.)...
Είναι μια εύκολη γενικά συνταγή αν εξαιρέσουμε το τρίψιμο της ζύμης στον τρίφτη. Οπως είναι παγωμένη σου μουδιάζει ολίγον τι τα χέρια και όντας μεγάλα κομμάτια θέλει το χρόνο του....