Μαστέλο είναι το σκεύος που χρησιμοποιείται το Πάσχα στη Σίφνο για το ψήσιμο του κρέατος (κατσίκι ή αρνί), αλλά μαστέλο …
Μαστέλο Σίφνου (αρνάκι ή κατσικάκι σιγομαγειρεμένο με κρασί)
www.icookgreek.com
Μαστέλο είναι το σκεύος που χρησιμοποιείται το Πάσχα στη Σίφνο για το ψήσιμο του κρέατος (κατσίκι ή αρνί), αλλά μαστέλο …
Και το γλυκό κρασί και το πετιμέζι είναι υλικά με έντονη γλυκύτητα αλλά με υπόξινη βάση. Ισορροπούν τα όξινα συμπληρώματα, …
Πάντα θέλω να δοκιμάζω νέα αρώματα στο φαγητό μου και ας το έχω πετύχει προηγουμένως το ίδιο φαγητό με διαφορετικό …