Μελωμένο αρνάκι στη γάστρα, με πλούσια γεύση και αρώματα. Νόστιμο, εορταστικό και παραδοσιακό!
Κατσικάκι στην γάστρα με χόρτα και ρύζι
www.karapetakou.gr
Μελωμένο αρνάκι στη γάστρα, με πλούσια γεύση και αρώματα. Νόστιμο, εορταστικό και παραδοσιακό!
…Στην εκπομπή την μαγείρεψαν στην ύπαιθρο, στις όχθες του ποταμού, το ταψί ακουμπησμένο σε πυροστιά και σκεπασμένο με πυρωμένη γάστρα …
Υλικά1 μπούτι κατσικίσιο κομμένο μερίδες1 σακουλάκι ρύζι 1 κρεμμύδι2 ντομάτεςλάδιαλάτι πιπέρι
Είναι ένα φαγητό λιτό και απέριττο χωρίς κρεμμύδια και μυρωδικά γιατί, όπως έχω ξαναπεί, όταν έχουμε ένα πολύ καλό κατσικίσιο …
Μη διστάσετε να αυγοκόψετε το πιλάφι. Του πάει υπέροχα….