Συνταγές για κατσικάκι χόρτα

Βρέθηκαν 11 συνταγές

Υλικά που χρησιμοποιούνται: λεμόνι, κατσικάκι, ελαιόλαδο, κρεμμύδια, αυγά, άνηθος, σταμναγκάθι, λευκό κρασί, φρέσκο κρεμμυδάκι, μυρώνια, πατάτες, καυκαλήθρες...


Κατσικάκι με Ασκολύμπρους

helengrblog
Οι ασκόλυμπροι ή ασκόλυμβροι είναι άγρια χόρτα, στην κυριολεξία αγκάθια, που φυτρώνουν σε λόφους και χωράφια σε ολόκληρη τη Μεσόγειο. Στην Κρήτη τους αγαπούν πολύ και τους μαγειρεύουν με πολλούς τρόπους. ...

ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΜΕ ΣΤΑΜΝΑΓΚΑΘΙ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ

cretatrapezomata
Αυτό το φαγητό δεν χρειάζεται πολλά πολλά. Λάδι, κρέας, πατάτες, σταμναγκάθι, και φυσικά αλάτι. Αν εξαιρέσεις το καθάρισμα των χόρτων είναι ένα πολύ απλό και εύκολο φαγητό που δεν απαιτεί να είσαι συνέχεια αποπάνω του μέχρι να ψηθεί. Για ...

Κατσικάκι με άγρια χόρτα αυγολέμονο

homefood
υλικά για 8 άτομα 2 κιλά διάφορα άγρια χόρτα εποχής (αγριοράδικα, αβρωνιές, βρουβοβλάσταρα, σταμναγκάθι, άγρια σπαράγγια)... ...

ΚΟΠΑΝΕΣ ΜΕ ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΦΡΙΚΑΣΕ

cretatrapezomata
Δεν υπάρχει βρώσιμο χόρτο που να μην το μαγειρεύουμε με κάθε τρόπο.Εδώ έχουμε κοπάνες.Έτσι τις λέμε στο χωριό μου. Και επειδή η ονομασία κάθε χόρτου διαφέρει από τόπο σε τόπο σας,έχω τη φωτογραφία σε περίπτωση που εσείς τις λέτε αλλιώς.'Οπως ...

Αρνάκι ή κατσικάκι με σταμναγκάθι

cretangastronomy
Το κρέας λοιπόν που συνδέεται άρρηκτα με το κρητικό αποκριάτικο τραπέζι είναι το κρέας των αμνοεριφίων. Εκτός από ψητό, το συνηθίζουμε συνδυασμένο με χόρτα ή λαχανικά και τις περισσότερες φορές το αυγοκόβουμε με αυγολέμονο. ...

Κατσικάκι με Αλιβάρβαρα – Young Goat with Wild Chicory

helengrblog
Το αρνάκι ή κατσικάκι φρικασέ είναι ένα αγαπημένο Κυριακάτικο πιάτο...Η σάλτα του ενισχύεται με αυγολέμονο που απογειώνει το πιάτο. Σε αρκετές όμως περιοχές της χώρας μας στο φρικασέ χρησιμοποιούνται και άγρια χόρτα, πικρά ή γλυκά, και όχι άδικα...Χαρίζουν ...

Κατσικάκι φρικασέ με άγρια χόρτα

argiro
Αγαπημένη συνταγή με γεύση και άρωμα Ελλάδας. ...

Αρνάκι ή κατσικάκι με ασκολύμπρους

cretangastronomy
Όσοι δουν τις φωτογραφίες του χόρτου της σημερινής μου συνταγής θα αναρωτηθούν: "Μα και τ’ αγκάθια τρώνε αυτοί οι κρητικοί;" Απ’ ότι ξέρω ενώ ο ασκόλυμπρος ή σκόλυμος φυτρώνει παντού στην Ελλάδα και σ’ όλη σχεδόν την Ευρώπη (όπως φαίνεται εδώ), μόνο εμείς εδώ κάτω τον τρώμε. ...

Κατσικάκι με άγρια χόρτα

argiro
Η συνταγή είναι από το βιβλίο Λέσβος, κάθε γεύση μια ιστορία. Ευχαριστούμε το Επιμελητήριο Λέσβου που μας την παραχώρησε... ...

Κατσικάκι με άγρια χόρτα και μάραθο

tastefull
...


Συνταγές για "κατσικάκι" με μια ματιά

Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!