Συνταγές για/με κεφίρ

Βρέθηκαν 28 συνταγές

Υλικά που χρησιμοποιούνται: κεφίρ, ελαιόλαδο, βούτυρο, ζάχαρη, μέλι, αλεύρι ζέας, αυγά, μπέκιν πάουντερ, κανέλα, λικέρ, προζύμι, άνηθος...


Hot Coconut Milk Punch

tlife
Προβιοτικά από το κεφίρ, υπέροχο άρωμα μοσχοκάρυδου και μια ιδέα αλκοόλ για να το... διασκεδάσεις! Είναι ένα cocktail που μοιάζει ξενέρωτο, όμως θα γίνει το αγαπημένο της παρέας από την πρώτη γουλιά... ...

Ζυμαρόπιτα με Κεφίρ

funkycook
Η ζυμαρόπιτα είναι μια από τις πιο εύκολες και γρήγορες συνταγές γα πίτα και παρότι έχει λίγα υλικά η νοστιμιά της είναι απερίγραπτη! Σ' αυτή την απλή συνταγή, η προσθήκη του κεφίρ, δίνει εκτός από τα πολύτιμα συστατικά του και ένα πολύ ωραίο αποτέλεσμα! Μην ξεχάσετε ότι η επιτυχημένη ζυμαρόπιτα είναι πολύ λεπτή και τραγανή!... ...

Υγρό κέικ σοκολάτας με κεφίρ ή ξινόγαλο

mikrikouzina
Από τότε που απέκτησα το κεφίρ, το έχω βάλει πολλές φορές μέσα σε γλυκά. Πρόσφατα, θέλησα να φτιάξω ένα κέικ σοκολάτας με κεφίρ και έγινε κάτι παραπάνω από καλό. ...

το απόλυτο σοκολατένιο κέικ/The Absolute Chocolate Cake

cookandfeed
...Με γλυκό είπαμε να ξεκινήσουμε τις αναρτήσεις αυτού του χρόνου, μήπως και τον καλοπιάσουμε και πάει κάτι καλά:) χρειαζόμαστε 1 φλιτζάνι βραστό νερό 3/4 φλιτζάνι κακάο 1 3/4 φλιτζάνι αλεύρι 1 1/2 κουταλάκι σόδα 1/4 κουταλάκι αλάτι 1 1/2 φλιτζάνι ξινόγαλο ή κεφίρ... ...

Κέικ μήλου-κανέλλας, με κεφίρ ή ξινόγαλο

mikrikouzina
Άλλη συνταγή είχα κατά νου να βάλω και άλλη βάζω. Επειδή όμως μερικές-μερικές που είδαν τη φωτό της συνταγής στο φβ, είναι σε ... ενδιαφέρουσα κατάσταση και αν δεν βάλω τη συνταγή αυτή κινδυνεύει το μωρό (λέμε τώρα), τη βάζω άμεσα! Σας προειδοποιώ όμως: είναι πολύ νόστιμο και δεν το βρίσκει η άλλη μέρα! ...

Υγρό κέικ κανέλλας με κεφίρ ή ξινόγαλο

mikrikouzina
Θυμάστε το υγρό κέικ σοκολάτας με κεφίρ; Αν έχετε κεφίρ και δεν το έχετε δοκιμάσει, χάνετε! Γίνεται πραγματικά πολύ νόστιμο. Και επειδή ήταν όντως νόστιμο, θέλησα να το κάνω και με γεύση κανέλλας που μου αρέσει επίσης πολύ! Αν δεν έχετε κεφίρ, μπορείτε να το κάνετε με ξινόγαλο. ...

Κεφίρ: Συντήρηση, καλλιέργεια, απορίες

mikrikouzina
Ο καλύτερος τρόπος λοιπόν να μάθεις τις "παραξενιές" του κεφίρ, είναι να το "καλλιεργήσεις". Όταν λέμε καλλιέργεια, διευκρινίζω ότι δεν πρόκειται για φυτό! Μιλάμε για την καλλιέργεια των φιλικών βακτηρίων, τα οποία αναπτύσονται και πολλαπλασιάζονται με τον καιρό. ...

Κεφίρ-Πώς φτιάχνουμε κεφίρ στο σπίτι

mikrikouzina
...Τι είναι όμως το κεφίρ; Το κεφίρ είναι ένα προβιοτικό ρόφημα, κατάγεται από τον Καύκασο, και γίνεται από φιλικά προς τον οργανισμό βακτήρια, τα οποία μας βοηθούν με πολλούς τρόπους: Χαμηλώνει τη χοληστερίνη, είναι ευεργετικό για τα έντερα, ενισχύει το ανοσοποιητικό, αποτοξινώνει και ενδυναμώνει τον ανθρώπινο οργανισμό. ...

Ένα πολύτιμο συμπληρωματικό ποστ για το κεφίρ

mikrikouzina
Εδώ και πολύ καιρό, θέλω να γράψω ένα συμπληρωματικό ποστ για το κεφίρ. Ο πρώτος λόγος, ήταν οι  απορίες που κατά καιρούς γράφετε στο ποστ που είχα γράψει γι΄ αυτό αρχικά, οι απορίες που μου στέλνετε με email και οι απορίες που έχουν όλοι όσοι το αποκτούν και το καλλιεργούν (από μένα συνήθως) και τους αγχώνουν κάποια πράγματα. ...

Ψωμί με προζύμι και αλεύρι ζέας

mikrikouzina
Εδώ και καιρό είχα γράψει για ψωμί με αλεύρι ζέας, το οποίο είχα φτιάξει με προζύμι από κεφίρ. Ο λόγος ήταν ότι αναγνώστρια του μπλογκ, της οποίας η οικογένεια έχει δυσανεξία στη γλουτένη, προσπαθούσε να φτιάξει προζυμένιο ψωμί με ζέα (επειδή έχει ελάχιστη γλουτένη και είναι καλά ανεκτό από άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη... ...

Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!