Συνταγές για κεφτέδες κεφτέδες κοκκινιστοί

...Την σημερινή συνταγή την έφεραν το 22 οι γιαγιάδες από εκείνα τα μέρη. Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές στην συνταγή, άλλοι την κάνουν εξολοκλήρου στο τηγάνι ενώ άλλοι την ξεκινούν στο τηγάνι και την τελειώνουν στον φούρνο. ...

Υλικά για τους κεφτέδες 1/2 κούπας ελαιόλαδο 1 κιλό ξερά κρεμμύδια σε ροδέλες 2 ώριμες ντομάτες ή 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ 1 σφηνάκι ξύδι 2-3 φύλλα δάφνης 2-3 κόκκους μπαχάρι 2 κλωναράκια φρέσκο δενδρολίβανο ή 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξερό 1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ... ...

 Κεφτεδες με κοκκινη σαλτσα ... ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ  700γρ κιμας  1 αυγο  αλατι πιπερι  1κ.σ. ελαιολαδο   2 φετες ψωμι μπαγιατικο   λιγο βασιλικο  λιγο ουζο  1 κρεμμυδι τριμμενο  2 σκελιδες σκορδο  αλευρι για το τηγανισμα   Για τη σαλτσα  2 μεγαλα κρεμμυδια  1 κουτι σαλτσα κονκασε  1 κυβο λαχανικων  1 κ.γ.πελτε ...

Καλημέρα......... Κεφτεδάκια για σήμερα. Γρήγορο φαγητό και απλό στην παρασκευή του. Για να ξεφύγουμε λίγο από το τηγανητό και το ψητό σε μια ποιο λάιτ εκδοχή τα έφτιαξα βραστά με σάλτσα και μια πινελιά από φέτα που τους ταιριάζει απόλυτα. ...

...Αλλάζουν τελικά μόνο το είδος του κρέατος και των μυρωδικών και η αναλογία όλων των υλικών. Όχι μόνο κάθε χώρα, αλλά κάθε σπίτι μπορούμε να πούμε πως έχει τη δική του συνταγή και το δικό του τρόπο να φτιάχνει κεφτέδες. ...

Συνταγή για Σπιτικά Μακαρόνια με κεφτεδάκια κοκκινιστά από την εκπομπή Ελένη στον ALPHA ...

Τα κεφτεδάκια, είναι από εκείνα τα φαγητά, που όπως και να τα φτιάξουμε, αρέσουν πάρα πολύ σε όλους. Μια εξαιρετικά νόστιμη παραλλαγή, είναι να τα κάνουμε κοκκινιστά, που γίνονται ακόμη πιο γευστικά. ...

Μια υπέροχη συνταγή για κεφτέδες αφράτους κοκκινιστούς και όχι τηγανιτούς. Μου την έμαθε η πεθερά μου και η καταγωγή της συνταγής είναι από ένα χωριό στα Τρίκαλα. ...

Συνταγή για Κυπριακούς Κεφτέδες με τρεις Σάλτσες από την εκπομπή Ελένη στον ALPHA ...

700 γραμ.μοσχαρίσιο κιμά 2 μέτρια κρεμμύδια τρμμένα στο τρίφτη 3-4 φέτες ψωμί μπαγιάτικο μουσκεμένο και τριμμένο 1 αβγό 1 μικρό ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο 1 μικρό ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο 3 κουτ σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι... ...