Συνταγές για κεφτέδες σάλτσα ντομάτας

Σήμερα είναι η πρώτη επίσημη ημέρα του Φθινοπώρου, σήμερα όσοι συνέχιζαν να μετρούν 53 ή 54 Αυγούστου, κρατώντας ακόμη ζωντανό το καλοκαίρι συμβιβάζονται και το άκουσμα της ευχής «Καλό Χειμώνα» δεν μοιάζει πια με «κατάρα» άλλωστε ο καιρός είναι τις λίγες φορές τα τελευταία χρόνια που συμβαδίζει με την εποχή του. ...

Η πρωτότυπη παραδοσιακή συνταγή για Κιφτέδες με ζμί! ...

Κλασσικά, παλιομοδίτικα, μα πάντα αγαπημένα, κεφτεδάκια βουτηγμένα στη σάλτσα. Μια συνταγή πεντανόστιμη που προσφέρεται και για ανακύκλωση των κεφτέδων που περίσσεψαν από την προηγούμενη.Υλικά για τους κεφτέδες1 kg κιμάς μοσχαρίσιος3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο μουσκεμένο σε νερό και καλά στυμμένο1-2 κρεμμύδια μεγάλα ψιλοκομμένα... ...

...

Υλικά συνταγής πένες: 500 γρ., βρασμένες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους κιμάς μοσχαρίσιος: 500 γρ. κιμάς χοιρινός: 250 γρ. κρεμμύδι: 1 τριμμένο στον τρίφτη σκόρδο: 3 σκελίδες, χτυπημένες σε γουδί μαζί με αλάτι αυγό: 1 χτυπημένο μπαγιάτικο ψωμί (ψίχα): 2 φέτες, μουλιασμένο σε νερό και στυμμένο μαϊντανός: 2 κουταλιές, ψιλοκομμένος αλάτι, πιπέρι: όσο θέλετε άσπρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο αλεύρι: για το πασπάλισμα ελαιόλαδο: για το τηγάνισμα ...

Υλικά για τους κεφτέδες 1/2 κούπας ελαιόλαδο 1 κιλό ξερά κρεμμύδια σε ροδέλες 2 ώριμες ντομάτες ή 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ 1 σφηνάκι ξύδι 2-3 φύλλα δάφνης 2-3 κόκκους μπαχάρι 2 κλωναράκια φρέσκο δενδρολίβανο ή 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξερό 1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ... ...

Υλικά: 1 κιλό κιμά από μοσχάρι (ή ανάμεικτο μισό μοσχάρι-μισό χοιρινό) 2 κρεμμύδια 2 αυγά 1 φλυτζάνι του τσαγιού λάδι 2-3 φέτες ψωμί μαϊντανό βάρσαμο αλάτι πιπέρι κύμινο κανέλα σκόνη από γαρύφαλλο 1 σκελίδα σκόρδο 3 με 4 ντομάτες λίγο αλεύρι Εκτέλεση: Βάζετε τον κιμά σε μια... ...

Ένα φαγάκι που μας έφτιαχνε η γιαγιά μου τα καλοκαίρια, απίστευτα νόστιμο, απλό και με εξαιρετική γεύση.Θυμίζει το μουσακά, αλλά έχει λιγότερη φασαρία, χωρίς όμως να του λείπει τίποτα σε γεύση.   Κεφτεδάκια ...

Μια πρωτότυπη συνταγή για κεφτεδάκια είναι αυτά με κουκουνάρι και σάλτσα ντομάτας! Ας το δοκιμάσουμε! Για τη σάλτσας ντομάτας: 1/2 κιλό ώριμες ντομάτες 1 κρεμμύδι ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι Για τα κεφτεδάκια: 1/2 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς 50γρ. ...

Καλημέρα......... Κεφτεδάκια για σήμερα. Γρήγορο φαγητό και απλό στην παρασκευή του. Για να ξεφύγουμε λίγο από το τηγανητό και το ψητό σε μια ποιο λάιτ εκδοχή τα έφτιαξα βραστά με σάλτσα και μια πινελιά από φέτα που τους ταιριάζει απόλυτα. ...