Συνταγές για κεφτέδες από την εκπομπή Ελένη στον ALPHA Βασίλη Καλλίδη χωρίς σελινόριζα

Συνταγή για Κεφτεδάκια με χοντρά μακαρόνια του Βασίλη Καλλίδη από την εκπομπή Ελένη στον ALPHA ...

Συνταγή για Κεφτεδάκια χειμωνιάτικα από την εκπομπή Ελένη στον ALPHA... ...

Συνταγή για Χορτοκεφτέδες και πίτα Καισαρείας από την εκπομπή Ελένη στον ALPHA ...

Χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά ΥΛΙΚΑ (για 6 άτομα):1 κιλό κιμά από μοσχαράκι, αρνί και χοιρινό 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 παξιμάδια, στο πολυμιξεράκι ξύσμα από 2 πορτοκάλια χυμός από 1 πορτοκάλι... ...

ΥΛΙΚΑ (για 6 άτομα): 800 γρ. χοιρινός κιμάς 3 κρεμμύδια 1 ντομάτα 1 κ.γ. κύμινο 1/2 ματσάκι δυόσμος 4 - 5 κ.σ. ...

ΥΛΙΚΑ (για 6 άτομα): 700 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 300 γρ. κιμάς χοιρινός 1 αυγό 3 κρεμμύδια τριμμένα 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 2 κ.σ. ...

ΥΛΙΚΑ: 1.000 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 3 κρεμμύδια (350 γρ. περίπου) τριμμένα στον τρίφτη 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 50 γρ. ...