Συνταγές για κεφτέδες λαχανικά

...Το μάτι μου έπεσε σε μια συνταγή πρόταση της κ. Βουτσινά. Έχω μια αδυναμία στη γραφή της και τις προτάσεις της. Έφτιαξα αυτά τα κεφτεδάκια τροποποιώντας τις ποσότητες για τα μέτρα της οικογένειας και κάνοντας μικρές τροποποιήσεις στη σύνθεση των υλικών ανάλογα με το τι είχα διαθέσιμο και σύμφωνα με τις δικές μου συνήθειες... ...

ΜΑΓΕΙΡΕΥΩ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ - "ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 75" 22/02/2013
ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΟΡΙΕΝΤΑΛ
ΠΑΤΣΑΒΟΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ...

Διατροφή: Χαμηλών θερμίδών. Κατηγορίες: Πίτες / Άλλο ... Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μισό ... ...

μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 μεγάλες βρασμένες πατάτες 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπερια... ...

Ένα φαγητό τις στιγμής μπορείτε να βάλετε αν θέλετε και φασολάκια και αγκινάρες και ότι άλλο λαχανικό σας αρέσει δοκιμάστε το ...

Υλικά: 1 κούπα αρακά 1 κούπα καλαμπόκι 1 πιπεριά πράσινη 5 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ματσάκι άνηθο 250 γρ. γαρίδες καθαρισμένες αλάτι-πιπέρι 4 κ.σ. αλεύρι φρυγανιά τριμμένη ηλιέλαιο για το τηγάνι Εκτέλεση: Παίρνουμε το multi και αλέθουμε τον αρακά, το καλαμπόκι, το φρέσκο κρεμμυδάκι,τα... ...

Μία πολύ καλή συνταγή!!! Μία συνταγή ιδιαίτερη, όπου τα ζυμαρικά, σουρωμένα “al dente”, σερβίρονται με νόστιμα mini κεφτεδάκια, μέσα σε μία σάλτσα ντομάτας με ψιλοκομμένα λαχανικά, δημιουργώντας ένα πιάτο από εκείνα που θυμίζουν το πατρικό μας σπίτι με τα μαμαδίστικα μαγειρέματα... ...

 Σουβλακια με κεφτεδακια τυρια λαψανικα για μπουφε   συστατικα για τα σουβλακια  αν και βαζουμε οτι γευσει μας αρεσει   εβαλα οτι ειχα στο ψυγειο   μικρα σπιτικα κεφτεδακια   κασερι σε κυβους  ψωμακι του τοστ σε κυβους  αγγουρι  ελιες ντοματινια  πατατοκροκετες  ...

Υλικά ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο ή κότας (κατά προτίμηση από μπούτι) 1 αυγό 3-4 φέτες μαύρο ψωμί 2-3 κ.σ. ...

Πολύ εύκολο και νόστιμο φαγητό! Γίνεται γρήγορα, αρκεί να υπάρχουν έτοιμα κεφτεδάκια που να έχουν περισσέψει από την προηγούμενη. Τώρα θα μου πεις, σε πόσα σπίτια περισσεύουν κεφτεδάκια; Ξέρω και εγώ, φαντάζομαι κάπου θα υπάρχουν και αυτά τα μαγικά σπίτια!!!Εγώ πάντως έφτιαξα κεφτεδάκια και τα έψησα στο φούρνο ειδικά γι αυτή τη συνταγή... ...